Hausgemachte Salsa – A Lovely Mess

Dies ist das beste hausgemachte Salsa-Rezept mit frischen und pikanten Zutaten, mit dem Sie in wenigen Minuten Salsa im mexikanischen Restaurantstil genießen können. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und mit Tortillachips zu servieren oder auf Ihre Lieblingsgerichte wie Tacos, Burritos, Fajitas oder Käse Dips. Probieren Sie dieses Rezept mit frischen Tomaten oder probieren Sie unsere Mango Salsa auch! Folgen Sie einfach den Schritt-für-Schritt-Anweisungen oder sehen Sie sich das Video unten an!

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Was ist das Geheimnis der besten Salsa?

Das Geheimnis der besten Salsa ist Verwendung von sowohl Dosen- als auch frischen Tomaten. Wenn Sie nur Tomaten aus der Dose verwenden, wird die Konsistenz zu suppig und schmeckt nicht so frisch, und wenn Sie nur frische Tomaten verwenden, fehlt Ihnen die Geschmackstiefe, die gekochte Tomaten aus der Dose verleihen können.

Salsa-Zutaten:

Frische Tomaten: Manche Leute bevorzugen für ihre Salsa alte Tomatensorten, aber Sie können auch Roma-Tomaten oder andere frische, reife Tomaten verwenden, die Sie finden können. Sie können auch das wässrige Innere entfernen und nur das Fruchtfleisch verwenden, wenn Sie eine trockenere Salsa möchten.

Tomaten aus der Dose: Durch die Zugabe von Tomaten aus der Dose erhält man das reichhaltige Geschmacksprofil gekochter Tomaten, wenn Sie jedoch nur frische Tomaten zur Hand haben, können Sie auf die Dosen verzichten und stattdessen mehr frische Tomaten hinzufügen.

Knoblauch: Knoblauch verleiht Ihrer Salsa eine pikante Be aware. Am besten eignet sich frisch gehackter Knoblauch, Sie können aber auch etwas Knoblauchpulver nach Geschmack hinzufügen, wenn Sie ihn ersetzen möchten.

Zwiebel: Weiße Zwiebeln sind aufgrund ihres milden und dennoch süßen Geschmacks die beliebteste Wahl für Salsa, aber Sie können für ein kräftigeres Aroma auch gelbe Zwiebeln oder für ein kräftiges Geschmackserlebnis sogar rote Zwiebeln verwenden.

Koriander: Koriander verleiht Salsa einen erdigen, frischen Geschmack und schmeckt unserer Meinung nach am besten, wenn er hinzugefügt wird. Wenn Sie Koriander jedoch absolut nicht mögen, können Sie ihn auch weglassen.

Limettensaft: Frischer Limettensaft verleiht der Salsa eine pikante, herbe Be aware und intensiviert den Salsageschmack. Wenn Sie möchten, können Sie sogar etwas Limettenschale hinzufügen!

Kreuzkümmel: Schon eine kleine Menge Kreuzkümmel verleiht Ihrer Salsa ein nussig-rauchiges Aroma.

Jalapeno: Eine scharfe Paprika ist elective, wenn Sie es aber etwas schärfer mögen, schneiden Sie eine Jalapeño (ohne Kerne) in Würfel und verleihen Sie Ihrer Salsa damit etwas Schärfe.

Zucker: Sie können ihn zwar weglassen, aber der Zucker verleiht der Salsa eine Süße, die dabei hilft, alle herzhaften Aromen auszugleichen.

Meersalz: Salz macht alles besser! Je nach Geschmack mehr davon hinzufügen und umrühren, sobald die Salsa vermischt ist.

So machen Sie hausgemachte Salsa:

Geben Sie Zwiebel und Knoblauch in eine Küchenmaschine. Zerkleinern Sie alles, bis es intestine zerkleinert ist.

Geben Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie erneut, bis die Salsa die gewünschte Dicke hat (weniger rühren, damit die Salsa stückig bleibt, mehr, um sie glatt zu machen).

Bei Bedarf zusätzlich Salz nach Geschmack hinzufügen.

Versuchen Sie, hausgemachte Salsa hinzuzufügen zu:

Probieren Sie unsere Salsa mit einer Margarita!