Daniel’s, ein Florida Steakhouse, wird am Dienstag, den 8. Oktober in Fort Lauderdale eröffnet. Dieses mit Spannung erwartete Restaurant präsentiert die besten Angebote der natürlichen Ressourcen Floridas und bietet ein elegantes Speiseerlebnis in einer warmen Nachbarschaftsatmosphäre. Daniel’s liegt am 620 S. Federal Hwy. und möchte die Essenz der Küche Floridas einfangen und ein modernes Steakhouse-Erlebnis bieten, das Zutaten aus der Area und eine sorgfältig zusammengestellte Getränkeauswahl hervorhebt.
„Meine Tochter und ich freuen uns, Daniel’s nach Fort Lauderdale zu bringen, einem Ort, den ich seit über 25 Jahren mein Zuhause nenne“, sagt Thomas Angelo, Gründer der Gioia Hospitality Group und lokaler Miteigentümer des vom Information MICHELIN empfohlenen Fiola Miami. „Dieses Projekt ist für mich zutiefst persönlich, da es nicht nur meine Leidenschaft für Essen widerspiegelt, sondern auch mein Engagement, die unglaublichen Bauern, Viehzüchter und saisonalen Produkte Floridas hervorzuheben“, sagte Thomas Angelo, Gründer der Gioia Hospitality Group und lokaler Mitbegründer. Besitzer des vom Information MICHELIN empfohlenen Fiola Miami. „Ich habe hier meine Familie großgezogen und jetzt kann ich einen Teil davon mit der Gemeinschaft teilen, indem ich ein Steakhouse eröffne, in dem ich mich wirklich wie zu Hause fühle.“
Die Gioia Hospitality Group ist die Heimat einiger der angesehensten kulinarischen Experten Südfloridas. Daniel Ganem, der kulinarische Leiter der Hotelgruppe, hat sorgfältig ein Menü zusammengestellt, das saisonale Zutaten von Floridas Farmen und Gewässern präsentiert. Besucher können sich auf Köstlichkeiten wie Skipper Candy Austern aus dem Florida Panhandle, Schweineschnapper aus den Florida Keys, Prime Steaks und amerikanisches Wagyu von Ranches in Nordflorida sowie eine Auswahl an Obst und Gemüse aus der Area freuen.
„Wir sind bestrebt, so viele Gerichte wie möglich aus Florida zuzubereiten“, sagt Ganem. „Unser Ziel ist es, die einzigartigen Zutaten hier im Sunshine State hervorzuheben und jedem Gericht Saisonalität und Frische zu verleihen.“
Bei Daniel’s werden die Gäste zum Auftakt ihres kulinarischen Erlebnisses mit einer köstlichen Auswahl an Salaten und Vorspeisen verwöhnt. Zu den bemerkenswerten Vorspeisen zählen der Swank Farms Kale & Hearts of Palm Salad mit den besten lokalen Produkten und der Florida Burrata, der aus den besten Molkereien des Bundesstaates stammt. Gönnen Sie sich das luxuriöse Wagyu & Pearls, ein raffiniertes Gericht aus Wagyu-Tartar vom ArrowHead-Rind, garniert mit Kaluga-Kaviar. Genießen Sie die Serenoa Bay Skipper Candy Oysters, serviert mit einer erfrischenden Passionsfrucht-Mignonette für einen Vorgeschmack auf die Küste.
Die Hauptgerichte bei Daniel’s bieten eine Vielzahl herzhafter Optionen, wie zum Beispiel das Half Roasted Rooster von Joyce Farms, das mit schwarzen Wintertrüffeln und eingelegter Zitronenbutter verfeinert wird, und das geschmorte Suwannee River Wagyu Beef Quick Rib, serviert mit Kartoffelfondu und Gratitude Farms-Pilzen . Die Premium-Sektion „Steaks und Koteletts“ bietet fachmännisch zubereitete Stücke wie das Arrowhead Ranch Florida Wagyu Eye of Rib und das 16oz Grass Fed Florida Windfall Cattle NY Strip, perfekt gegrillt und ergänzt durch hausgemachte Saucen. Zum Abschluss der Mahlzeit können sich die Gäste mit dem legendären hausgemachten Key Lime Pie oder der unwiderstehlichen Schokoladenkeks-Pfanne verwöhnen lassen.
Daniel Bishop, ein renommierter Wein- und Getränkedirektor, der für sein umfassendes Fachwissen und seine sorgfältig ausgewählten Angebote bekannt ist, leitet das Premium-Barprogramm. Bishop legt Wert auf lokal hergestellte Spirituosen und Biere, darunter eine Auswahl aus der Gulfstream Distillery. Die Speisekarte umfasst einzigartige Cocktails in den Kategorien Martinis, geschüttelt, gerührt, reserviert und alkoholfrei, wobei jedes Getränk sorgfältig zusammengestellt wird, um das kulinarische Erlebnis zu verbessern.
„Der Fokus auf Florida erstreckt sich auch auf unser Getränkeprogramm“, sagt Bishop. „Von lokal gebrauten Bieren bis hin zu handgefertigten Cocktails, die unsere Wurzeln feiern, wir möchten, dass Gäste bei jedem Schluck die Verbindung zum reichhaltigen Angebot des Staates spüren.“
Fiola Miamis Die renommierte Wein-Dinner-Reihe unter der Leitung von Angelo, Bishop und Ganem wird zu Daniel’s gebracht. Mit über 85 kuratierten Abendessen wird das Staff diese Custom mit monatlichen Weinveranstaltungen fortsetzen. Eine der bevorstehenden Veranstaltungen ist das Macallan Dinner am 24. Oktober 2024 mit Florida Wagyu Beef und Macallans außergewöhnlichem Scotch Whisky. Darüber hinaus bieten sie das Florida Tasting Menu an, ein Sechs-Gänge-Erlebnis, das ausschließlich an der sechssitzigen Cheftheke des Eating places erhältlich ist. Dieses einzigartige Menü wird kurz nach der Eröffnung des Eating places lokales Wagyu, Meeresfrüchte und bauernhoffrische Produkte hervorheben.
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet. Die komplette Speisekarte ist donnerstags, freitags und samstags bis 23 Uhr erhältlich. Die Glad Hour mit einer Auswahl an fachmännisch zubereiteten Cocktails und Bar-Snacks ist dienstags bis freitags von 17:00 bis 19:00 Uhr verfügbar.
„Wir wissen, wie wichtig es ist, einen Ort zu haben, an dem man später am Abend eine vollständige Mahlzeit genießen kann, insbesondere nachdem man sich ein Spiel angeschaut oder Zeit mit Familie und Freunden verbracht hat“, sagt Angelo. „Bei Daniel’s haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, dieser Ort für unsere Gemeinschaft zu sein.“
Reservierungen sind ausschließlich über möglich Resy. Weitere Informationen finden Sie unter www.danielssteak.com.
