Midori Bitter – Eine wunderschöne Sauerei

Wenn Sie ein lieben Amaretto Sauer oder Whiskey Bitteres ist Zeit, unser Midori Bitter-Rezept auszuprobieren! Sie werden den Melonengeschmack und die intensive grüne Farbe dieses Cocktails aus den 1980er Jahren lieben. Für dieses Rezept benötigen Sie keine saure Mischung. Es ist ein toller fruchtiger Cocktail, der nicht zu süß ist.

Zutaten

• Midori-Melonenlikör – Ein süßer hellgrüner Likör, hergestellt aus:
• Wodka – Wählen Sie einen hochwertigen, nicht aromatisierten Wodka.
• Zitronensaft – Frisch gepresst.
• Limettensaft – Frisch gepresst.
• Membership-Soda – Oder Sodawasser als Topping. Sie können auch ein Zitronen-Limetten-Soda wie Sprite verwenden.
• Zitronenrad – Als Beilage.

Das beste Cocktailglas für einen Midori Bitter ist ein Collins-Glas oder ein altmodisches Glas.

Was ist Midori?

Midori ist ein japanischer Likör mit Melonengeschmack, der aus japanischen Zuckermelonen und Yubari-Früchten hergestellt wird. Diese werden mit neutralem Getreidespiritus aufgegossen. Anschließend werden sie mit Brandy und Zucker sowie grüner Lebensmittelfarbe zu Midori vermischt.

Midori schmeckt wie ein süßer Likör mit Melonengeschmack. Es wurde erstmals 1978 von Suntory auf den Markt gebracht, das für japanische Whiskys und Biere bekannt ist.

Der Midori Bitter wurde kurz nach der Einführung von Midori kreiert und erfreute sich in den 1980er und 1990er Jahren großer Beliebtheit.

Wie man es macht

In einen Cocktailshaker mit Eis Midori, Wodka, Zitronensaft und Limettensaft geben.

10 bis 15 Sekunden lang schütteln. Abseihen und in ein Glas mit frischem Eis gießen.

Geben Sie zum Abschluss einen Spritzer Limonade oder Zitronen-Limetten-Soda hinzu.

Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Tipps zur Herstellung

• Variationen – Japanischer Slipper: Wenn Sie den Wodka durch Triple Sec ersetzen, erhalten Sie einen japanischen Slipper-Cocktail. Andere beliebte Varianten sind die Amaretto Sauer Und Whiskey Bitter.
• Garnierungsideen – Fügen Sie für die Feiertage eine Maraschinokirsche, frische Zitrusfrüchte wie Limetten oder eine Zuckerstange hinzu.
• Aufsehen – Wenn Sie keinen Shaker haben, können Sie diesen Cocktail auch schnell mixen. Warten Sie mit der Zugabe des Soda, bis Sie umgerührt haben.
• Auswechslungen – Wenn Sie keinen Wodka haben, können Sie stattdessen auch weißen Rum oder die Spirituose Ihrer Wahl verwenden.
• Eiweiß – Sie können Eiweiß in den Cocktailshaker geben, um eine schaumige Model dieses Getränks zu erhalten. Einige Rezepte enthalten Eiweiß, aber was Sie bevorzugen, bleibt Ihnen überlassen.

Weitere Rezepte zum Ausprobieren