Es ist Mais! Dieses einfache Maisauflaufrezept ist eine Grundbeilage für jeden Danksagung oder Weihnachten Abendessen. Dies ist auch eine tolle Beilage zu Chili – das ultimative Wohlfühlessen für den Winter!
Wie der Titel vermuten lässt, ist es unglaublich einfach zuzubereiten, erfordert nur sehr wenig Vorbereitungszeit und es gibt so viele Möglichkeiten, dieses einfache Rezept mit anderen Zusatzzutaten oder Geschmacksrichtungen anzupassen, die Ihrer Familie gefallen könnten.
Maisauflauf hat die Konsistenz eines herzhaften Brotpuddings oder Löffelbrots, da er aus der Jiffy-Maismuffinmischung, Maiscreme und nur wenigen anderen Zutaten zubereitet wird.
Das letzte Gericht ist schwammig, beruhigend und köstlich. Ich betrachte dieses Jiffy-Maisauflauf-Rezept als Cousin oder Different zur Füllung; obwohl Sie auf jeden Fall beides servieren sollten, wenn Ihr Herz es Ihnen sagt.
Verwandt: Als nächstes versuchen Sie es Brokkoli-Auflauf, Auflauf mit grünen Bohnen oder Kartoffelpüree im Gradual Cooker.
Zutaten für den Maisauflauf:
- Zuckermais in Dosen (Vollkornmais)
- Rahmmais (kein Salz hinzugefügt)
- Eine Schachtel mit Jiffy-Mais-Muffin-Mischung
- Sauerrahm (oder griechischer Joghurt)
- Butter (ungesalzen)
- Cheddar-Käse
- Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
So bereiten Sie einen Maisauflauf zu:
Maisauflauf ist so einfach wie Dump Cake. 🙂 Sie geben einfach die meisten Zutaten in eine Auflaufform, backen sie und geben dann Käse darauf (und backen), bis er goldbraun und geschmolzen ist. Das ist es im Grunde! Für eine rustikalere Präsentation können Sie es in einer großen gusseisernen Pfanne mischen und backen.
Wenn Ihr Ofen voll ist, weil Sie viele andere Dinge für eine große Mahlzeit backen, können Sie dies auch im großen Ofen zubereiten Schmortopf. Einfach 2 1/2 Stunden auf hoher Stufe oder 4 Stunden auf niedriger Stufe garen.
Tipps zur Herstellung:
- Ich bevorzuge die Verwendung von Maiskörnern aus der Dose ohne Salzzusatz und ungesalzener Butter, damit ich steuern kann, wie viel Salz ich zu diesem Gericht hinzufüge. Wenn Sie diese nicht verwenden, achten Sie darauf, dass Sie vor dem Backen kein Salz hinzufügen (wie auf der Rezeptkarte angegeben). Sie können vor dem Essen immer noch mehr hinzufügen, aber wenn ein Gericht einmal zu salzig wird, ist es schwierig, es wieder aufzunehmen.
- Wenn Sie möchten, können Sie auch saure Sahne oder griechischen Joghurt verwenden.
- Dieser Maisauflauf schmeckt sowohl mit als auch ohne Käse obenauf hervorragend. Es ist optionally available! Ich magazine das mit Käse, aber wenn Sie einen Maisauflauf möchten, der eher einer weichen Füllung ähnelt, dann lassen Sie den Käse weg.
- Andere Zutaten, die Sie hinzufügen könnten: gekochte Speckstücke, Knoblauch, andere Kräuter wie Rosmarin oder Thymian, schwarzer Pfeffer oder sogar zerkleinerte Kartoffelchips.
- Reste können Sie in Folie oder einem luftdichten Behälter abgedeckt mindestens 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. In der Mikrowelle aufwärmen.
Serviervorschläge:
Maisauflauf ist eine tolle Thanksgiving-Beilage, genau wie:
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Kann ich einen Maisauflauf im Voraus zubereiten?
Ja. Befolgen Sie einfach die Rezeptanweisungen bis zum Backen. Anschließend können Sie den Auflauf bis zum Backen in den Kühlschrank stellen und ihn während der letzten 5–8 Minuten des Backens mit Käse belegen.
Kann ich Maisauflauf im Crockpot zubereiten?
Ja. Anstatt dieses Rezept zu backen, können Sie es auch in einem großen Schmortopf 2 1/2 Stunden lang auf höchster Stufe oder 4 Stunden lang auf niedriger Stufe garen. Geben Sie in den letzten 15–20 Minuten Käse darüber, sodass er darüber schmilzt.
Müssen Reste von Maisauflauf gekühlt werden?
Ja. Reste am besten abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf können Sie es im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen.
Kann ich Maisauflauf einfrieren?
Obwohl ich mir sicher bin, dass Sie das können, würde ich nicht unbedingt empfehlen, dies so weit im Voraus zu machen, dass Sie es einfrieren müssen. Es ist sehr schnell zubereitet und kann einen Tag im Voraus zubereitet (und im Kühlschrank aufbewahrt) werden, wenn Sie eine Choice zum Vorbereiten benötigen.
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Eine herzhafte, brotpuddingartige Beilage
Anweisungen
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Die ganzen Maiskörner abtropfen lassen, die Butter schmelzen und die Frühlingszwiebeln fein hacken.
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In einer großen Rührschüssel Mais, Rahmmais, Jiffy-Mischung, Sauerrahm, geschmolzene Butter und die Hälfte der Frühlingszwiebeln (1 Esslöffel) vermischen.
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Mit Cayennepfeffer würzen und großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zum Kombinieren umrühren.
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In eine 9×13 große Auflaufform geben, die leicht mit Butter bestrichen oder mit Antihaftspray besprüht wurde.
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35 Minuten bei 350 °F backen.
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Mit dem geriebenen Cheddar-Käse belegen. Anschließend weitere 5-8 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und Blasen zu bilden beginnt.
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Aus dem Ofen nehmen und mit den restlichen Frühlingszwiebeln belegen. Heat servieren.
Notizen
- Ich bevorzuge die Verwendung von Maiskörnern aus der Dose ohne Salzzusatz und ungesalzener Butter, damit ich steuern kann, wie viel Salz ich zu diesem Gericht hinzufüge. Wenn Sie diese nicht verwenden, achten Sie darauf, vor dem Backen kein Salz hinzuzufügen.
Ernährung
Nährwertangaben
Einfacher Maisauflauf
Menge professional Portion
% Tageswert*
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
Hinweis: Der Nährwert wird zu Ihrer Bequemlichkeit mithilfe von Spoonacular automatisch berechnet. Gegebenenfalls empfehlen wir die Verwendung eigener Nährwertberechnungen.
