Figgy Pudding – Eine wunderschöne Sauerei

Dieses Feigenpudding-Rezept ist stark vom klassischen Weihnachtslied „We Want You a Merry Christmas“ inspiriert. Schon als Type haben mich die Liedtexte rund um Figgy Pudding immer geweckt.

Anscheinend warfare ich mein ganzes Leben lang von Desserts besessen. Wenn Sie additionally auf der Suche nach einem Weihnachtspudding-Dessert sind, probieren Sie dieses einfache Feigenpudding-Rezept!

Mein Ziel mit diesem Rezept warfare es, einen Kuchen im Brotpudding-Stil zu kreieren, der viele Feigen enthielt, sich aber auch einfach nur festlich anfühlte. Die Artwork Weihnachtsdessert, das Sie am Ende eines schicken Abendessens servieren könnten.

Für den Teig werden Feigenmarmelade und getrocknete Feigen verwendet. Wenn Sie additionally an Ihrem Wohnort keine frischen Feigen finden (konnte ich nicht), machen Sie sich keine Sorgen! Das Ergebnis ist ein süßer, nussiger Minikuchen mit leicht gewürztem Sirup.

Geschichte

Obwohl sich dieses Rezept für mich wie ein klassisches Weihnachtsdessert anfühlt, ähnelt es nicht dem traditionellen Feigenpudding. Meiner Meinung nach ähnelt das traditionelle britische Gericht eher einem gedämpften Kuchen aus Rosinen, Johannisbeeren und Brandy; es könnte auch Orangen, Pflaumen, goldene Rosinen, Rum und Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskatnuss enthalten.

Ich habe auch gelesen, dass sich Feigenpudding sogar auf ein herzhaftes Gericht mit Fisch beziehen könnte. Das ist eine andere Sichtweise.

Das erinnert mich eher an einen „Poke Cake“ aus dem Mittleren Westen, da ich kleine Löcher in den Kuchen steche, bevor ich den Sirup darüber träufle, wodurch das Innere feucht und klebrig wird, eher wie eine Vanillesoße.

Zutaten

• Butter
• Kristallisierter Weißzucker
• Große Eier
• Vanilleextrakt
• Feigenmarmelade
• Selbstaufgehendes Mehl
• Walnüsse
• Getrocknete Feigen

Wie man Feigenpudding macht

Dieses Feigenpudding-Rezept (oder Sie könnten es auch Weihnachtspudding nennen, ganz wie Sie möchten) besteht aus drei Komponenten:

Kuchen + Sirup + Sahne = Weihnachtspudding

Jeder dieser Punkte ist für das fertige Gericht wichtig. Die Kuchenmischung ist ganz einfach zuzubereiten – sie ist genauso einfach wie ein Muffin oder gebackener Donut Rezept. Der Sirup besteht nur aus drei Zutaten und die Zubereitung auf dem Herd dauert weniger als 10 Minuten, ist aber unerlässlich.

Sobald der Kuchen im Ofen gebacken ist, müssen Sie mit einer Gabel oder einem Zahnstocher viele kleine Löcher in den Kuchen stechen. Anschließend den Sirup darüber träufeln. Der Sirup sickert dann in diese kleinen Löcher, die Sie geschaffen haben, und erzeugt eine feuchte, brotpuddingähnliche Konsistenz.

Zum Schluss servieren Sie dazu Schlagsahne oder sogar eine Kugel Vanilleeis (oder Eierliköreis)! Dies fügt eine cremige Komponente hinzu, die meiner Meinung nach intestine zu den Aromen passt und dazu beiträgt, dass sich dieses Dessert noch spezieller anfühlt.

Tipps für den Erfolg

• Ich verwende gerne beides Feigenmarmelade Und getrocknete Feigen (gehackt) in den Kuchenteig geben. Sie können gehackte Walnüsse oder eine andere Nuss wie Pekannüsse hinzufügen. All dies trägt zum Geschmack und zur Textur des Kuchens bei.
• Löcher in den Kuchen zu stechen, bevor man den Sirup darüberträufelt, hört sich vielleicht trivial an, aber ich verspreche, dass es das nicht ist! Das erinnert mich an den „Poke Cake“ aus dem Mittleren Westen, der eine so tolle Textur hat.
• Ich liebe es, einen Mini oder zu verwenden dekorative Gugelhupfform dafür! Wer aber keins hat und es nicht nur für dieses Rezept kaufen möchte, kann diese auch in Jumbo-Muffinformen oder einem backen gebackene Donutform.

Serviervorschläge – Weihnachtsessen

Wenn Sie ein besonderes Weihnachtsessen veranstalten möchten, ist dies das perfekte Dessert. Hier sind einige andere Rezepte, die Sie dem Menü hinzufügen könnten:

FAQ