Gestern habe ich geteilt meine 25 Ziele für Januar. In diesem Beitrag habe ich erwähnt Eines meiner Ziele struggle es, zu lernen, wie man für mich neue Dinge herstellt und dass ich dir heute mehr darüber erzählen würde!
Im Jahr 2024 habe ich mir zum Ziel gesetzt, zu lernen, wie man Sauerteigbrot backt. Ich bin so begeistert das zu melden Ich habe nicht nur gelernt, wie man Sauerteig machtIch habe das Gefühl, dass ich es wirklich intestine kann.
Und dann lernte ich, wie man Sauerteigpfannkuchen macht, Sauerteigwaffelnenglische Sauerteigmuffins, Vollkornsauerteig und Sauerteigbagels.
Inspiriert durch meinen Sauerteig-Erfolg versuchte ich mich auch an der Herstellung von fermentiertem Kombucha, Sauerkraut und Wasserkefir. Ich struggle kein großer Fan von Kombucha oder Sauerkraut, aber wir liebten den Wasserkefir und ich habe viele Portionen davon gemacht!
Ich habe auch perfektioniert Französisches Brot Und Über Nacht handwerkliches Brot dieses Jahr!
Diese Erfolge in der Küche brachten mich auf die Idee, mir zum Ziel zu setzen, im Jahr 2025 zwölf Dinge zu beherrschen, die für mich neu sind. Die meisten davon haben etwas mit Essen zu tun, aber nicht alle sind davon betroffen.
ICH habe mein Publikum auf Instagram befragt um Ideen für Dinge zu bekommen, die ich lernen sollte, und habe dann diese Ideen aufgegriffen und darüber nachgedacht, was mich am meisten inspirieren würde und welche Dinge ich unbedingt lernen wollte. Aus all dem habe ich 12 Dinge ausgewählt, die ich im Jahr 2025 lernen möchte. Mein Ziel ist es, mich professional Monat auf einen Bereich zu konzentrieren.
Hier ist meine Liste:
12 Dinge, die ich im Jahr 2025 beherrschen möchte
1. Hausgemachte Focaccia zubereiten (mit meinem Sauerteig)
2. Selbstgemachten Joghurt herstellen (ich habe Habe das schon einmal im Crockpot gemachtaber ich möchte lernen, wie man es im Instantaneous-Topf zubereitet und ein Rezept finden, das wir alle lieben!)
3. Selbstgemachte Vanille zubereiten (können Sie glauben, dass ich das noch nie zuvor gemacht habe??)
4. Hausgemachte Nudeln zubereiten
5. Selbstgemachten Mozzarella-Käse herstellen (Dieser Käse von meiner Liste fühlt sich ehrlich gesagt am einschüchterndsten an!)
6. Ungiftige Kerzen herstellen
7. Selbstgemachte Croissants zubereiten
8. Selbstgemachte Brezeln herstellen
9. Selbstgemachtes Silver Greenback Metropolis-Zimtbrot zubereiten
10. Selbstgemachte Lotion herstellen
11. Hausgemachte Hamburgerbrötchen zubereiten
12. Selbstgemachtes Mayo zubereiten
Ich möchte noch ein paar andere Dinge lernen/ausprobieren: zum Beispiel Sauerteigbrot mit Beilagen backen, Schokoladensauerteigbrot backen und wieder selbstgemachte Seife herstellen. Aber ich beginne mit der obigen Liste und wenn ich dann das Gefühl habe, dass ich das, was ich für jeden Monat ausgewählt habe, intestine beherrsche, kann ich in diesem Monat etwas anderes zum Ausprobieren hinzufügen, das nicht auf der Liste steht, wenn ich möchte!
Ich werde dokumentieren, was ich versuche, lerne und experimentiere drüben auf Instagram-Tales in mehr Echtzeit und teilen Sie dann einen Teil der Reise hier in Beiträgen im Weblog!
Was hoffen Sie im Jahr 2025 zu lernen? Sag es uns in den Kommentaren!
Morgen kommt: Die Liste aller Bücher, die ich 2024 gelesen habe + meine Prime 4 Favoriten!
PS Nur zum Spaß, ich dachte, ich würde es teilen ein Beitrag aus dem Jahr 2012, in dem ich mir dasselbe Ziel gesetzt habe. Bedauerlicherweise habe ich dieses Jahr nicht besonders intestine verfolgt. Vieles davon hatte damit zu tun, dass ich Dinge auswählte, die ich nicht unbedingt ausprobieren wollte, und für jedes einen bestimmten Monat auswählte, sodass ich mich dann eingeengt fühlte, und Außerdem struggle es einfach eine Zeit in meinem Leben, in der ich so viel unterwegs struggle und die meiste Zeit erschöpft struggle. Ich hoffe wirklich auf mehr Erfolg im kommenden Jahr!
