* Danke Holland-Haus für das Sponsoring dieses Rezepts! Die hier präsentierten Informationen und Inhalte sind ausschließlich unser Eigentum.
Es gibt keinen besseren Abschluss eines köstlichen Abendessens als mit etwas Süßem. Aber wenn das kalte Wetter Einzug hält und die Feiertage da sind, verlangen unsere Dessertrezepte nach etwas Dekadenterem und Reichhaltigerem. Etwas Beruhigendes, das Sie und Ihre Gäste dazu bringt, immer wieder zurückzukommen. In Zeiten wie diesen stelle ich mir vor, wie ich leckere Häppchen wie Beeren und Kuchenstücke in einem samtweichen und reichhaltigen Topf hotter Schokolade schwenke und drehe. Genau – Fondue. Gibt es etwas Dekadenteres als ein Schokoladenfondue an einem kalten Winterabend? Es ist so nah wie möglich am Himmel. Fügen Sie etwas Karamell hinzu und schon kommen Sie ein Stück näher.
Die geheime Zutat
Dieses Mal denke ich an ein Fondue, das etwas raffinierter ist. Etwas erwachsener. Und was ist verträumter als die Kombination von Marsala und Schokolade? Marsala, ein Likörwein aus Sizilien mit einer köstlichen Haselnussnote, wird normalerweise zu Gerichten mit nussigen und karamellisierten Saucen hinzugefügt. Zu diesem Fondue geben wir noch ein paar Spritzer davon Holland Home Marsala Kochwein. Vertrau mir; es bringt es auf eine ganz andere Ebene.
Warum Kochwein verwenden?
Es ist großartig, wenn Sie einfach wissen, dass Sie nicht in der Lage sein werden, eine ganze Flasche auszutrinken, aber trotzdem den Geschmack dieses Weins in Ihrem Rezept haben möchten. Außerdem ist es ein tolles Grundnahrungsmittel für die Speisekammer, wenn Sie Ihre Lieblingsgerichte wie Rind-, Hühnchen- und Schweinefleisch aufpeppen möchten. Aber heute reden wir über die süßen Sachen. Da Marsala Cooking Wine etwas Salz enthält, gleicht der Holland Home Marsala Cooking Wine die Süße von Schokolade und Karamell in diesem Rezept wunderbar aus und sorgt so für eine luxuriösere Fondue-Mischung.
Zutaten für Schokoladen-Karamell-Fondue
Dieses Fondue ist so einfach zuzubereiten, dass es unwirklich ist. Und das ist nur so vier Zutaten.
- Dunkle oder halbsüße Schokoladenstückchen
- Schlagsahne
- Karamell-Topping (in der Nähe von Eiscreme-Toppers zu finden)
- Holland Home Marsala Kochwein
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Kombinieren Sie einfach dunkle oder halbsüße Schokolade (Schokoladenstückchen eignen sich hervorragend) mit Sahne (halb und halb oder Milch geht auch) in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze.
Achten Sie darauf, häufig umzurühren.
Als nächstes fügen Sie das Karamell und den Holland Home Marsala Cooking Wine hinzu.
Nochmals intestine verquirlen, erhitzen und dann in einen warmen Fonduetopf oder Mini-Gradual-Cooker geben. Wenn Sie beides nicht haben, geben Sie es in eine vorgewärmte Schüssel. So einfach ist das.
Auch wenn Sie dieses Fondue am liebsten direkt vom Löffel genießen würden, dürfen Sie sich die leckeren Häppchen zum Eintauchen auf keinen Fall entgehen lassen. Es gelten die Fondue-Regeln!
Was man in Schokoladen-Karamell-Fondue eintauchen sollte
Eintauchen ist das Beste daran und hier sind einige unserer Lieblingsvorschläge!
- Beeren: Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren
- Bananenscheiben
- orangefarbene Segmente
- Äpfel
- Brezeln
- Pfundkuchenhäppchen
- Käsekuchenhäppchen
- Vanillewaffeln
- Brownie-Häppchen
- Shortbreads
- Zuckerkekse
- Trockenfrüchte
- Ananas
- Trauben
- knusprige Reis-Leckereien
- Marshmallows
Viel Spaß beim Dippen!
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Das beste Schokoladen-Karamell-Fondue-Rezept
Dieses reichhaltige und verträumte Fondue ist das perfekte Dessert zur Unterhaltung! Hergestellt aus nur 4 Zutaten – wir garantieren Ihnen und Ihren Gästen, dass Sie die Fonduegabel nicht mehr aus der Hand legen können.
Zutaten
FONDUE-ZUTATEN
- 12 Unzen dunkle oder halbsüße Schokoladenstückchen
- 1/2 Tasse Creme
- (1) 12 Unzen Glas-Karamell-Topping (in der Nähe von Eiscreme-Toppern zu finden)
- 2 Esslöffel Holland Home Marsala Kochwein
FONDUE „DIPPERS“ (empfohlen)
- Bananenscheiben
- verschiedene Beeren (Blaubeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
- Orangenscheiben
- Marshmallows
- gewürfelt Rührkuchen oder Brownies
- Brezeln
- Vanillewaffeln
ANFAHRT
ANFAHRT FÜR DEN HERD
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Sahne und Schokolade in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer bis niedriger Hitze unter häufigem Rühren kochen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist (ca. 3–4 Minuten).
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Den Karamellüberzug und den Holland Home Marsala Cooking Wine vorsichtig unterrühren. Weiter schlagen und das Fondue erhitzen lassen.
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Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie das Fondue zum Warmhalten in einen Fonduetopf. Wenn Sie keinen Fonduetopf haben, gießen Sie es einfach in eine vorgewärmte Schüssel.
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Servieren Sie es auf einer Platte zusammen mit süßen und herzhaften Häppchen zum Dippen! Wir mögen Erdbeeren, Blaubeeren, Bananenscheiben, Brezeln, Rührkuchen und Marshmallows. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und genießen Sie es!
Anleitung für die Mikrowelle
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Schokolade und Sahne in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. In 30-Sekunden-Intervallen in die Mikrowelle stellen (zwischendurch umrühren, bis die gesamte Schokolade geschmolzen ist. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu verbrennen. Sobald sie geschmolzen ist, fügen Sie die Karamell-Topping und den Marsala-Kochwein hinzu. Geben Sie sie in einen Fonduetopf, einen Mini-Gradual-Cooker oder eine vorgewärmte Schüssel . Wie oben empfohlen servieren.
Notizen
HINWEIS: Im Supermarkt finden Sie möglicherweise sowohl Karamellsauce als auch Karamell-Topping. Der „Topping“ ist für Eis gedacht und dicker. Das ist es, was Sie sich für dieses Rezept wünschen. Wenn Sie nur die Karamellsauce finden, wird Ihr Fondue immer noch fantastisch schmecken! Reduzieren Sie einfach die Sahnemenge zu Beginn des Rezepts um eine halbe Tasse. Sobald alle Zutaten hinzugefügt sind, können Sie nach und nach die restliche Creme hinzufügen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Es sollte schön dick sein. nicht flüssig.
Holland Home Cooking Weine sind eine großartige Möglichkeit, den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte bei kaltem Wetter wie Chilis, Suppen, Saucen und sogar Desserts zu verstärken! Sie sind in den Farben Marsala, Rot, Sherry, Weiß und Weiß mit Zitrone erhältlich, um all Ihren Lieblingsrezepten einen Hauch von Geschmack zu verleihen.
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