Ofen gebackenes BBQ -Hühnchen – ein schönes Chaos

Ich liebe BBQ -Sauce. Wie, nein wirklich, ich liebe es. Dieses BBQ -Hühnchenrezept zeigt diese Liebe wirklich hervor. Dies ist auch eine tremendous einfache, einfache und schnelle Möglichkeit, BBQ -Hühnchen zuzubereiten. Als ich aus Missouri bin, liebe ich langsam geröstete, Holzkohlegrill und sicherlich geräuchertes Fleisch aller Artwork (obwohl Brisket wahrscheinlich immer mein Herz hat), aber dieses Rezept ist keines davon. Dies ist jede Artwork von Hühnchenteil, die mit BBQ -Sauce bedeckt und im Ofen gebacken wurden.

Während dieses Rezept in weniger als 30 Minuten hergestellt werden kann (je nachdem, welche Artwork von Hühnchenstücken Sie verwenden), habe ich einige Vorschläge, um dies aufzupeppen! Zunächst einmal, wenn Sie Ihre eigenen machen möchten hausgemachte BBQ -SauceBitte tun Sie. Sie können aber auch etwas, das gekauft wurde, ein wenig verwenden und es ein bisschen aufpeppen.

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Zutaten

• Hühnchen- wenn zuerst gefroren auftau
• Grillsauce
• Worcestershire Sauce
• Honig
• Salzgewürzen – Ich magazine Lawry’s

Ich benutze gerne Pores and skin-On-Hühnchen für dieses Rezept, aber Sie können Skinless verwenden, wenn Sie möchten. Es macht keinen großen Unterschied für den Prozess.

Ich empfehle auch dringend, Ihr Backblech mit Aluminiumfolie zu bedecken, um sie einfach zu reinigen.

Wie man BBQ Huhn macht

Wenn Sie gefrorenes Hühnchen verwenden, tauen Sie es zuerst auf. Die Hühnchenstücke mit Gewürzsalz würzen und auf ein mit Aluminiumfolie ausgekleideter Backblech legen.

In einer kleinen Schüssel die Sauce -Zutaten zusammenrühren: BBQ -Sauce, Worcestershire -Sauce und Honig. Bürsten Sie dies über die Hühnchenstücke.

Backen Sie insgesamt 25 bis 30 Minuten bei 425 ° F (für Trommelstiele). Alle 8-10 Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen, drehen oder drehen Sie die Hühnerstücke (ich benutze damit Zange) und bürsten Sie erneut mit der Sauce. Das Huhn sollte nach Abschluss von 165 ° F innen erreichen. Normalerweise aufhöre zu backen, wenn es 160 ° erreicht, und braten dann am Ende 2-3 Minuten lang, um ein paar knusprige Teile zu erhalten.

Lassen Sie das Hühnchen vor dem Servieren einige Minuten in der Pfanne ruhen.

Wie lange man verschiedene Hühnchenstücke backen kann

• Hühnerbrust: 14-18 Minuten
• Hühnerflügel: 40-42 Minuten
• Hühnerschenkel: 16-18 Minuten
• Hühnerschiffe: 15-16 Minuten
• Ganzes Huhn: 70-80 Minuten (für 3,5-4 Pfund Huhn)

Die Backzeiten können variieren, da nicht alle Hühnerschnitte universell sind. Der beste Weg, um zu überprüfen, besteht darin, ein Fleischthermometer zu verwenden und sicherzustellen, dass der dickste Teil des Schnitts (ohne Knochen nicht schlägt) 165 ° F erreicht.

Tipps und Notizen

• Ich halte das Gewürz einfach, aber Sie könnten mehr als das Gewürzen von Salz hinzufügen oder sogar vor dem Backen ein Reiben für das Huhn verwenden. Probieren Sie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Cayenne oder Paprika.
• Es gibt viele Möglichkeiten, eine im Laden gekaufte BBQ-Sauce wie ich es hier habe. Einige andere Ergänzungen, die Sie in Betracht ziehen könnten: Ahornsirup, Sojasauce, Melasse, Pfirsichkonserven oder heiße Sauce wie Frank’s oder Sriracha.
• Ich magazine BBQ gerne mit Ranch -Dressing und Sellerie. Auch nasse Tücher, wenn ich Handheld -Stücke wie Trommelsticks oder Flügel serviere. 🙂

Was mit BBQ Huhn servieren zu werden