Die José Andrés Group erweitert ihren Fußabdruck in Florida mit der Ankunft von drei Konzepten am New Andaz Miami Seaside, das das Debüt der Marke in Florida und das erste neue Andaz Lodge seit der Bildung der Hyatt Life-style Group markiert. Die José Andrés Group enthüllt Aguasal, ein originelles Konzept, das den mediterranen Küsten-Tarif feiert und die Bar Centro, ein Café-to-Cocktail-Ziel von Tag zu Nacht. Die kulinarische Zusammenarbeit mit Andaz Miami Seaside markiert auch die Miami -Rückkehr des Basars von José AndrésAnwesend Ein berühmtes Konzept, das aus Josés spanischen Wurzeln geboren wurde, das in Zukunft auf dem Grundstück eröffnet werden soll,
„Ich habe Miami immer geliebt – die lebendige Stadt und die Menschen“, sagt José Andrés. „Aguasal am Strand von Miami ist vom Meer inspiriert und bringt die Aromen der mediterranen Küste und Floridas reichlich vorhandene Produkte mit sich. Und ich hoffe, Miami ist bereit, Again Bar Centro willkommen zu heißen.
„Andaz Miami Seaside’s Spirit of Imaginative Luxus übereinstimmt wunderbar mit den Eating places der José Andrés Group, wo unsere Gäste Erinnerungen machen können, während wir ein unglaubliches Essen teilen können. Wir freuen uns, zusammenzuarbeiten, um Reisenden und Einheimischen eine neue und eigenständige Erfahrung zu bieten“, sagt Sam BakshandEhpour, International CEO, Josés undrés Group.
Befindet sich im Erdgeschoss von Andaz Miami Seaside mit Innen- und Terrasse, Aguasal ist ein ursprüngliches Konzept und leitet Agua Salada, der spanische Begriff für Salzwasser. Das ganztägige Restaurant transportiert Gäste von Miami nach Mallorca nach Mykonos-wo sich mediterrane Aromen und Techniken mit lokalen Florida-Einflüssen unter der legendären Kreativität der José Andrés Group vermischen.
Mit Aussicht auf die Ozean aus der oberen Foyer-Ebene ist Bar Centro eine luftige Innen- und Außen-Cocktail-Lounge. Der Raum bietet Sitzgelegenheiten für Lounge und Clubstuhl, gekrümmte Holzwände und eine auffällige skulpturale Bar mit einer konkaven Steintuch.
Cocktails sind von zentraler Bedeutung für die Bar Centro -Erfahrung – von einem Schlüsselkuchen Daquiri, um Carajillo umzukehren. Zu den Snacks zählen Kroketas von Josés Mutter, eine kluge Model des klassischen Caesar-Salats und dekadenter vierkäse gegrillter Käse. Auf der Speisekarte stehen auch frische Säfte, spanisches Gebäck und Sandwiches, darunter die berühmten Xuxos von Girona und gepressten Bikini -Sandwiches, eine Anspielung auf spanische und Südflorida -Gerichte.
In Zukunft wird der Basar von José Andrés am Andaz Miami Seaside seine Türen öffnen und die Kunst des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kochs mit dem Fachwissen seines Groups bei José Andrés Group verbinden. Der Basar lässt sich von Josés spanischem Erbe inspirieren, sowohl traditionell als auch Avantgarde, und taucht Gäste in eine mutige Atmosphäre ein, in der alles möglich ist. Jeder Ort ist einzigartig und fügt der Welt des Basars eine sich ständig weiterentwickelnde Intrigenschicht hinzu. Die Gäste in Miami werden einige beliebte charakteristische Gerichte anerkennen, neben neuen Kreationen, die ihr Debüt in der Stadt geben.
Aguasal ist täglich vom 7. bis 23.00 Uhr zum Frühstück und vom Abendessen von Montag bis Freitag von 18 bis 22 Uhr, Samstag und Sonntag von 18 bis 23 Uhr für das Abendessen von Centro von der Bar von 16 bis 22 Uhr und von Freitag bis Samstag von 16 bis 23 Uhr mit längeren Betriebsstunden geöffnet. Um auf dem neuesten Stand zu bleiben, folgen Sie auf Instagram: @joseandresgroup, @Aguasalmiamibeach, @Barcentrobyjose.
