Es gibt nie eine bessere Jahreszeit als * im Second *, um Ihre Mahlzeiten zu vereinfachen. (Und LebenIn dieser Angelegenheit!) In der wärmeren Jahreszeit werden wir lange, langen Abendessen im Freien mit frischen und lebendigen Haupt- und Sommerbeilagen, die inspirieren. Mit dem Wetter reif für Essen im FreienEin Arsenal aus köstlichen und leicht vorbereiteten Beilagen zu haben, ist der einfachste Weg, um jede Mahlzeit zu erhöhen. Von erfrischenden Dips bis hin zu würzigen Krautsalat und Frucht-Ahead-Salaten sind die Möglichkeiten endlos. Wir sind hier, um Sie durch eine Auswahl an köstlichen Sommerbeilagen zu führen, um jeder Menge zu gefallen.
20 Sommerbeilagen, die Ihre Gäste verschlingen werden
Ob Sie a planen StrandpicknickYard Grille oder ein lässiges Treffen mit Freunden auf der Terrasse, diese Sommerbeilagen sind perfekt, egal zu welchem Anlass. Jedes Rezept nutzt die frischen, saisonalen Zutaten an Ihren Fingerspitzen. Und darüber hinaus feiern sie die Essenz des Sommers – eine Farbe und einen knackigen Geschmack an Ihrem Tisch. Lassen Sie uns mit Ihrer Lebensmittelliste in die besten Sommerbeilagen eintauchen, um Ihre Sommerfeier zu begleiten.
Verkohlte Süßkartoffeln mit Daten
Süßkartoffeln sind immer die Artwork von Seite, auf der alle Sekunden zurückkehren. Rösten karamellisiert und mit klebrigen Datteln, frischen Kräutern und einem druckvollen Tahini-Nieselregen sind diese verkohlten Spuds ein Geschmacks-Improve der Fan-Favoriten-Zutat.
Verkohlte Kohl mit Cashewcreme
Dieser verkohlte Kohl ist rauchig, cremig und genau die richtige Menge an würzig – im Grunde genommen die Beilage, die die Present stiehlt. Mit knusprigen Rändern, Knoblateicreme und einem klammernden Limettenschlag ist es alles andere als ein durchschnittlicher Kohl.
Brokkoli -Caesar -Salat
Dieser Salat verdient seinen Platz als eines der besten Sommerbeilagen mit seinem knusprigen gerösteten Brokkoli und dem rasierten Parmesan, der jeden Biss kräftiger Geschmack und Textur verleiht. In einem cremigen, hausgemachten Caesar -Dressing mit genau dem richtigen Zapfen battle es eine frische und unerwartete Wendung eines Klassikers.
Zitronen -Pasta -Salat
Dank seiner hellen Kombination aus Zitronensaft, frischen Kräutern und knusprigen Gurken, die die Dinge leicht und erfrischend halten, ist dies eine schwierige Sommerseite. Mit Al-Dente-Pasta geworfen, ist es die perfekte Stability zwischen pünktlicher und befriedigender Versammlungen.
Mexikanischer gehackter Salat mit Honigschalen-Dressing
Dieser Salat ist eine lebendige, aromatisierte Seite, die sich perfekt zu jedem Sommerverteilungen passt. Sein knuspriges Gemüse und das würzige, süße Dressing machen es erfrischend, befriedigend und endlos in die Menge.
Würziger Wassermelon -Feta -Salat
Wenn der Sommer herumläuft, bin ich nur um Gerichte, die süße, herzhafte und würzige Aromen ausbalancieren. Das Erstellen eines Rezepts, das diese Trifecta trifft, ist schwierig, aber dieser Wassermelonen -Feta -Salat liefert. Der reichhaltige, salzige Biss der Feta steht im Gegensatz zu der süßen, saftigen Wassermelone. Und das druckvolle Gewürz des Jalapeño ist alles, was ich bestätigen muss: Dies ist die offizielle Beilage des Sommers.
Kale Pea & Ricotta verbreiten sich
Ich habe noch nie einen Unfold getroffen, den ich nicht geliebt habe-und habe mich in Crudité-First eintauchen. Diese Ausbreitung ist nicht nur mit frischem Sommergeschmack gepackt (denken Sie an: Erbsen, Knoblauch, Zitronensaft und ein wenig Hitze von den roten Pfefferflocken), sondern es ist auch ein Kinderspiel zum Aufpeitschen. Ziehen Sie Ihre Küchenmaschine heraus und Sie sind bereits auf halbem Weg.
Bhutta Road Mais Guacamole
Es ist eine unausgesprochene Regel: Guacamole ist ein Muss auf jedem Sommertisch. Und obwohl die Leute ihre gerne einfach halten, bin ich hier für diesen von Indianer inspirierten Spin. Mais (frisch vom Koble geschnitten) ist ein Summertime -Klassiker. Wenn Sie mit einem lebendigen Medley aus Avocados, Jalapeño, Koriander und unerwarteten Gewürzen gemischt sind, haben Sie eine Sommerseite, die neben Ihren Lieblings -Tacos, Protein der Wahl oder mit so vielen Tortilla -Chips, wie Sie können, zu Hause sind.
Erbsensalat schnappen
Wenn die Temperaturen in die dreistelligen Ziffern greifen, ist der Ofen aus Und wir brauchen Seiten, die den frischen Geschmack liefern. Dieser Snap Pea -Salat entspricht einer süchtig machenden, knusprigen Textur. Der Ziegenkäse und Feta sowie die cremigen weißen Bohnen halten die Dinge interessant und machen diesen Salat sättigender als Ihre typische Sommer-Anlaufstelle.
Knuspriger Halloumi -Salat
Wenn Sie eine Sommerseite haben möchten, die sich dem befriedigenden Ende des Spektrums nähert, ist diese zerrissene Halloumi-Variation Ihre Anlaufstelle. Es besteht aus einer Mischung aus einfachen Zutaten, die sich gegenseitig ergänzen und kontrastieren, um ein wirklich süchtig machendes Gericht zu schaffen. Und ich liebe es, wie, wenn Sie den Halloumi reißen, all diese schönen, prächtigen Ecken und knusprigen Teile, die viel befriedigende Textur verleihen.
Tomatensalat
Meine Beziehung zu Tomatensalaten: Je einfacher, desto besser. Der Sommer ist die Spitzenzeit von Tomaten (ich würde argumentieren, dass Sie außerhalb von Juni bis September niemals Tomaten kaufen sollten). Natürlich möchten Sie, dass ihre Lebendigkeit glänzt. Mit nur sechs Zutaten befolgt dieser Tomatensalat meine Regeln perfekt – und erntet dadurch die köstlichen Vorteile.
Ladete Süßkartoffel -Pommes
Während Süßkartoffel -Pommes nicht wie eine offensichtliche hausgemachte Sommerbeilage wirken, sind sie möglicherweise einer meiner Favoriten auf dieser Liste. Warum? 1) Hallo, Pommes Frites. 2) Zählen Sie Salz, dieses Rezept erfordert nur fünf Zutaten. Wenn Sie additionally in der Not sind und etwas aussagekräftiger machen möchten, sind diese Süßkartoffel-Pommes immer Ihre Antwort.
Einfacher Kartoffelsalat mit geräucherten Chili Aioli
Es ist kein Sommer ohne Kartoffelsalat. Und während Kartoffelsalate von früher eher wie ein gloppiges Durcheinander als nach einer köstlichen Sommerbeilage aussahen, verstand dieses Rezept die Aufgabe. In Olivenöl geröstete Yukon-Goldkartoffeln werden mit weich gekochten Eiern und einem rauchartigen Aioli geworfen, um alles zusammenzubringen. Dieses Rezept ist Ihr Zeichen, um sich vom unterdurchschnittlichen Lebensmittelkartoffelsalat abzuziehen.
Avocado Caprese -Salat
Ich bin hier, um einen Salat zu betrachten, an dem Tomaten und Mozzarella A Caprese beteiligt sind – und dieser Avocado -Spin ist mein neu entdeckter Favorit. Ich liebe es, wie die Avocado eine cremige Textur und einen reichen, butterartigen Biss in die frischen Komponenten des Salats einführt. Das Ergebnis ist so befriedigend und ich bin besessen von allen Farben, die dieser Salatpackungen.
Einfacher grüner Salat
Sicher, Sie brauchen wahrscheinlich kein Rezept für einen grünen Salat. Aber– Ein herby, knuspriger, grüner Salat mit der besten Schalottenvinaigrette Ihres Lebens geworfen? Dafür brauchen Sie Camille’s Geheimnisse. Ich liebe die Vielfalt der Grünen, die dieses Salatpackungen und die gemischten Kräuter so viel frischer Geschmack verleihen.
Fig & Burrata -Salat
Lassen Sie dies ein PSA sein, um Ihren Salaten Früchte hinzuzufügen, Stat. In den Fig. 1, wenn sie in Längsrichtung halbiert werden, zeigen Sie einen wunderschön verzierten Querschnitt, der viel visuelles Interesse weckt. In Bezug auf den Geschmack verleihen sie der Mischung ein fruchtiges Component-eine Mischung zwischen Erdbeeren und Daten-und deren marmelange Qualität spielt die cremige Burrata perfekt.
Erdbeer -Burrata Caprese -Salat
Zu wiederholen: Obst gehört zu Ihren Sommersalaten. Wenn Erdbeeren am frischesten Spitzen-Sommer sind, ist dieser Salat ein Muss. Sie werden die Erdbeeren makerieren, ihre natürlichen Aromen herausziehen und ihren fruchtigen Biss konzentrieren. In Kombination mit frisch zerrissenem Basilikum und Burrata (Bless) ist dieser Salat sommerlich verkörpert.
Sesamsalat
Wenn Sie Ihren Salat einfach halten, dreht sich alles um das Dressing. Ein typisches Beispiel, dieser sommerliche grüne Salat mit einer ingwerpackten Tahini-French dressing. Und während der Salat selbst nur vier Zutaten fordert – babygrüne, frisch geriebene Parmesan, geröstete und gesalzene Pistazien und Furikake -, schichten es in so viel Geschmack und Textur, die sicher alle Ihre Gäste zufrieden halten.
Krautsalat für Kräuter Fenchel
Jede Sommersammlung braucht ein schnelles und einfaches Krautsalat. Obwohl dieser Fenchelsalat die Coleslaw -Mischung herauszieht und einen schnellen Dressing mischt, ist er genauso schnell – und könnte sogar weniger Zutaten erfordern.
Bitteres Grün, Zitrus- und Schinkensalat
Können wir uns jetzt allmählich einig sein, dass bittere Aromen einen Platz in unserer täglichen Ernährung verdienen? Bittere Zutaten bilden die perfekte Grundlage für cremige Ergänzungen. Einige Beispiele: Kaffee mit Sahne, Zitrone mit Butter und Rucola mit Olivenöl. Wie Camille in diesem Rezept feststellt, ist alles im Gleichgewicht. Und Stability, dieser Salat ist perfekt. Ich bin besessen von dem Spektrum von Farbtönen, Aromen und Texturen, die dieser Salat übernimmt. Es ist salzig (Schinken), es ist knusprig (Pistazien) und es ist eines der besten Sommerbeilagen, die Sie dieses Jahr machen werden.
Dieser Beitrag wurde zuletzt am 12. Juli 2025 aktualisiert, um neue Erkenntnisse aufzunehmen.
