Wo kann man die besten Tonkotsu Ramen in Fukuoka finden

Ursprung aus einem Lebensmittelstand in Kurume 1937, Tonkotsu Ramen ist zu einer der beliebtesten lokalen Spezialitäten von Fukuoka geworden. Während es im Allgemeinen in drei Stile unterteilt ist – Hakata, NagahamaUnd Kurume – In den letzten Jahren wurden kreative und weiterentwickelte Versionen explodiert, die eine breite Palette von Aromen und Erfahrungen bieten.

In diesem Artikel stellen wir vier Orte für das Beste vor Ramen in Fukuoka der Geburtsort von Tonkotsuramen. Aus einem nostalgischen Lebensmittelstand, der Fukuoka’s darstellt yatai Kultur zu a Ramen Izakaya Alle diese beliebten Eating places servieren einzigartige Beilagen mit Getränken und akzeptieren Reservierungen und versprechen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Verwandte Lesevorgänge: Essen in japanischen Eating places: Was Sie wissen müssen & Die verschiedenen Aromen Japans: Was macht die japanische Küche so besonders

Hier ist ein Überblick:

Bild: Umumaa Gion Retailer

『喜柳』｜ Kiryu

Ein bekannter yatai (Avenue Meals Stall) In Hakata, die seit 1967 operiert. Als langjähriger Vertreter von Fukuokas Lebensmittelstandkultur wurde „Kiryu“ in zahlreichen Fernsehdramen und Werbespots vorgestellt und bleibt jeden Abend mit Einheimischen und Touristen geschäftig.

• Hakata Tonkotsu Ramen: Klassische dünne Nudeln im Hakata-Stil treffen eine langsam gekochte Schweinefleischknochenbrühe. Eine reichhaltige und authentische Erfahrung von Tonkotsu Ramen.
• Yaki Ramen (gegrillte Ramen): Gekochte Nudeln, die auf einer heißen Platte gegrillt sind, bis sie knusprig ist, serviert mit einer charakteristischen Sauce. Dies ist ein Fukuoka yatai Favorit mit einer befriedigenden Textur.

Mit über 100 Menüpunkten, einschließlich 10 Ramen Sorten, Kiryu bietet für jeden etwas. Zu den lokalen Spezialitäten gehören:

• Hakata Gurumaki – Kohl und würzige Kabeljau Rogen rollten in Teig
• Mochimochi Gyoza – zähe Texturknödel, ein Ladenfavoriten
• Karashi Menkon – würziger Kabeljau Roe mit Lotuswurzel

Nur 2 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Nishitetsu Fukuoka oder 1 Minute vom Bahnhof Tenjin-Minami entfernt hat der Stand 15 Theatersitze und ist preferrred für Solo-Gäste oder a Ramen Nightcap nach Getränken.

『うま馬 祇園店』｜ Umama Gion

Dieses 1953 gegründete Restaurant erbt den Geschmack von Sanbaro, einem Pioniergeschäft, der als Wurzel von Hakata bezeichnet wird Ramen. Sein charakteristisches Gericht, die Genryu Hakata Ramenverfügt über eine klare, klare Schweinerknochenbrühe, die mit hausgemachten flachen Nudeln übereinstimmt. Trotz seines leichten Aussehens bietet es tief Umami.

Verpassen Sie nicht ihre geliebten Beilagen:

• Bissgröße Gyoza
• Gegrillte Hühnerhautspieße
• Motsunabe (Offal-Hotpot) mit einer milden, herzhaften Fliegsbrühe
• Frisches Pferd Sashimi Größen Sie direkt aus Kumamoto

Empfohlene Kurse

• Umama -Kurs (Keine Getränke) – ¥ 3.300
  Enthält 7 Elemente wie 5 Arten von Spieße, Bissgröße Gyozaund eine kleine Schüssel von Hakata Ramen.

• Umama Voller Kurs (mit 2 Stunden All-you-can-Drink)-5.000 Yen (2+ Gäste)
  Inklusive Mentaiko Tamagoyaki, Gyoza, Spieß, ihre Unterschrift Motsunabe, und mehr.
  Das Commonplace -Ending -Gericht besteht aus Nudeln oder Reisbrei aus dem Hotpot, aber Sie können durch Genryu Hakata Ramen (klein) für +¥ 400, wenn Ramen ist dein Ziel.

Nur 1 Minute vom Gion Station entfernt, verfügt das Restaurant über einen lebhaften Schalter mit 9 Sitzplätzen, ruhigere Tische für kleine Gruppen und einen 2. Inventory Tatami Raum für Bankette.

(Kurspreise und -inhalt unterliegen der saisonalen Veränderung. Die Preise sind professional Particular person.)

『豚そば 月や 大名店』｜ Tonsoba Tsukiya Daimyo zehn

Von It is Flaggschiff in Nakasu, wo die Linien bis spät in die Nacht bestehen bleiben, hat sich „Tonsoba Tsukiya“ auf den Bezirk Daimyo erweitert. Als „klar Tonkotsu RamenDer Spezialist, das Restaurant, bietet eine leichte und dennoch aromatisierte Schüssel. Seine transparente Brühe behält die reichhaltige Tiefe und subtile Süße von Schweinefleischknochen-eine neue Sicht auf Tonkotsu Ramen.

• Tonton Soba
  Klassisch klare Tonkotsu Brühe mit zartem, schmelzem Mund gekrönt Chashu.

• Dashi Soba (Daimyo Standort exklusiv)
  Eine klare Meeresfrüchte-Tonkotsu Brühe mit aromatisch Umami Aus Fischbestand.

• 2-stündiger All-you-can-Drink-Kurs am selben Tag-¥ 3.850 (2+ Gäste)
  Inklusive Shumaigekocht Gyozagebratener Reis, gebratenes Hühnchen in süßer Sauce und Ihre Auswahl an Fertigstellen Ramen (Tonton Soba oder Dashi Soba). Erhältlich für Ankünfte zwischen 18:00 und 21:00 Uhr.

Der ruhige Platz mit 32 Sitzplätzen (28 Tischsitze, 4 Schaltersitze) liegt nur 5 Minuten von der Akasaka Station entfernt und unterstützt Kreditkarten, E-Geld- und QR-Zahlungen.

(Kurspreise und -inhalt können je nach Saison variieren. Alle Preise sind professional Particular person.)

『呉朝明』｜ Wu Chao Mingrer

Eine langliebte Ramen Izakaya In Fukuokas Tenjin -Gegend begann „Wu Chao Ming“ 1955 als Lebensmittelstand. Es ist Tonkotsu Ramen ist auf 40 Portionen professional Tag begrenzt und verfügt Chashu – Eine begehrte Kombination, die zeichnet Ramen Liebhaber von nah und fern.

Ihre gegrillten Wontons sind besonders beliebt und kombinieren sich wunderbar mit dem Rameneine treue Anhängerschaft verdienen. Das Restaurant bietet auch eine Auswahl von über 50 alkoholischen Getränken, einschließlich sorgfältig ausgewählter willen Und Shochu.

Partykurs

• 6-DISH-Kurs des Küchenchefs + 120 Minuten All-you-can-Drink-¥ 4.900 (4+ Gäste)
  Beinhaltet gegrillte und gekochte Wontons, vier zusätzliche Beilagen und Ramen zu beenden – perfekt für Gruppenversammlungen.

Wu Chao Ming liegt etwa 12 Minuten von Tenjin Station und 10 Minuten vom Bahnhof Akasaka entfernt und verfügt über 32 Tischsitze und eine gemütliche, entspannte Atmosphäre. Es ist als „verstecktes Juwel“ bekannt, das selbst Schauspieler und Prominente von Einheimischen besuchen.

(Kurspreise und -inhalte können je nach Saison variieren. Der Preis beträgt professional Particular person.)

Tonkotsu Ramen In Fukuoka variiert von Store zu Store sehr stark – in Brühe Reichtum, Nudeldicke und Topping -Auswahlmöglichkeiten. Egal, ob Sie eine nostalgische Schüssel in einem genießen yatai Stall oder genießt eine raffinierte Model in einem stilvollen Restaurant und verleiht Ihrer Reise jeder Bissen Geschmack.

Erkunden Sie diese vier handverlesenen Geschäfte und gönnen Sie sich den glückseligen Schalen von Tonkotsu Ramen Das kann nur in Fukuoka gefunden werden.

Für Reservierungsanfragen wenden Sie sich bitte an Autorseerve direkt.