Wenn Sie am trockenen Januar teilnehmen oder beabsichtigen, Ihren Alkoholkonsum in diesem Jahr zu reduzieren, es aber satt haben, Diät-Cola oder Eistee zu bestellen, während Sie Ihren Freunden dabei zusehen, wie sie schicke Martinis schlürfen und Cocktails zaubern, betteln Sie vielleicht um ein paar kreativere Getränkeoptionen. Einige der besten Barkeeper und Mixologen Südfloridas haben zu Ihrer Freude ihre Lieblings-Mocktail-Rezepte mit Ihnen geteilt. Oder schauen Sie in einem dieser lokalen Eating places vorbei und genießen Sie eines, das die Meister selbst zubereitet haben.
Für einen erfrischenden Gaumenreiniger probieren Sie Agua Fresca
Barkeeperin Marla White von Lona Cocina & Tequileria – dem schicken mexikanischen Restaurant am Meer am Fort Lauderdale Seaside – empfiehlt ein Agua Fresca. Kombinieren Sie 2 Unzen. Seedlip Backyard 108, 1 Unze. Hibiskuskonzentrat und 1 Unze. Limettensaft in einem Shaker mit Eis. Schütteln, dann über frisches Eis in ein Laborglas abseihen. Mit einer wunderschönen Mikroorchidee garnieren.
Für einen Vitamin-C-Increase mit Biss probieren Sie das Sober Rabbit
Company Beverage Director Federico Llauro für das R Home – ein ausgefallenes und lebendiges Galerie-trifft-Restaurant in Wynwood – teilte sein Rezept für das Sober Rabbit. Kombinieren Sie 4 Unzen. frisch entsafteter Karottensaft, 1 Unze. rohes Ginger Beer und ¾ oz. Einfacher Sirup in einem Trockenshaker. Schütteln, dann Eis hinzufügen. Nochmals schütteln. In ein hohes Glas gießen. Mit einer Orangennelke und geschälten Clementinenspalten garnieren.
Für einen ausgewogenen süß-sauren Genuss probieren Sie Alpha
Die Mixologen Moe Aljaff und Juliette Larrouy von Adrift Mare – einem eleganten mediterranen urbanen Rückzugsort mit Blick auf die Biscayne Bay am 25Th Etage des Accommodations AKA Brickell in Miami – empfehlen Sie das Alpha. Bereiten Sie zunächst einige „Apfelsträucher“ vor. Kombinieren Sie ¼ Teelöffel Zitronensäure, ½ Teelöffel Ascorbinsäure, ½ Teelöffel Apfelsäure, 700 ml einfachen Sirup, 600 ml frisch entsaftete Granny-Smith-Äpfel, 600 ml frisch entsafteten Sellerie und 80 ml frisch entsafteten Ingwer. Sobald der Strauch fertig ist, fügen Sie 3 Unzen hinzu. davon mit ½ ozZitronensaft und einem Schuss Kochsalzlösung in einen Mixer geben. Schütteln Sie den Shaker dreimal vorsichtig, um die Mischung zu belüften. Über einen großen Eiswürfel in ein Spezialglas gießen und mit einer essbaren weißen Blume garnieren.
Probieren Sie für einen einfachen, asiatisch inspirierten Trank den Bees Japanese
Sushi by Scratch – das moderne und nicht-traditionelle Omakase-Speakeasy in Coconut Grove – bietet die Bees Japanese. Kombinieren Sie ¾ oz. Yuzu, ¾ oz. Honig und 2 Unzen. Seedlip in einem kurzen Shaker. Schütteln und ohne Eis in einem Nick & Nora-Glas servieren.
Für eine fruchtige Erfrischung probieren Sie „Do not Be Suspicious“.
Corsair Kitchen & Bar – das moderne mediterrane Restaurant mit Bauerngerichten in Aventura – bietet das „Do not Be Suspicious“. Kombinieren Sie 1 Unze. Ananassaft, ½ oz. Zitronensaft, 1 Unze. Orangensaft, ½ oz. Grenadine und 2 oz. Ginger Ale in ein Glas geben. Vorsichtig umrühren. Mit einer Ananasspalte garnieren.
Probieren Sie für ein Glas Peruvian Purple Ardour das Chicha & Tonic
Toro Toro, das trendige und raffinierte pan-lateinamerikanische Chophouse im InterContinental in Miami – bietet ein peruanisch inspiriertes lila Getränk, das Chicha & Tonic. Kombinieren Sie 1 Unze. Chicha Morada, 1 Unze. Holunderblüten-Tonikum und ½ Unze. Agave im Shaker mit Eis. Schütteln, dann über frisches Eis in ein hohes Glas gießen. Mit einer bunten Blume garnieren.
Für ein süßes und salziges Tonikum probieren Sie das Salzpeeling
Sommelier und Getränkekennerin Allegra Angelo vom Vinya Desk – einem mediterran inspirierten Zen-Bistro auf der Miracle Mile in Coral Gables – empfiehlt das Salt Scrub. Kombinieren Sie 2 Unzen. grüner Guavensaft, 1 Unze. frischer Zitronensaft und ½ Unze. schmutzige Olivenlake in einem Longdrinkglas. Eis hinzufügen. Mit etwas Fever Tree Mild Tonic Water auffüllen. Mit einer mit Tajin bestäubten, mit schmutzigen Gurken gefüllten Olive garnieren.
