Heißluftfritteusen-Hamburger – ein wunderschönes Durcheinander

Heißluftfritteusen-Hamburger gehören zu den Mahlzeiten, die ich bei uns zu Hause immer wieder zum Abendessen zubereite. Dieses Rezept verwendet nur 5 Zutaten und die Zubereitung dauert weniger als 15 Minuten. Es ist so einfach! Fügen Sie einen Salat, eine Gemüsebeilage oder hinzu gebackene Pommes frites und Sie haben eine köstliche hausgemachte Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.

Sie können Hackfleisch, Putenhackfleisch, Hühnerhackfleisch oder sogar eine Kombination aus Hackfleisch (wie „Boston Burger“, bei dem es sich typischerweise um Rind- und Schweinefleisch handelt) verwenden, je nachdem, was Sie haben oder wie viel Fett/Protein Sie in Ihrer Mahlzeit haben möchten. Bei uns zu Hause verwenden wir am häufigsten Putenhackfleisch, aber bitte beachten Sie die Nährwertangaben in der Rezeptkarte. Verwenden Sie Hackfleisch, da es hier abgebildet ist.

Dieses Hamburger-Rezept aus der Heißluftfritteuse eignet sich hervorragend als Ergänzung zu selbstgemachtem Massive-Mac-Sauce, Chick-Fil-A-Sauce, BBQ-Sauce (mein Favorit!) oder Büffelsauce wenn Sie sich scharf fühlen.

Zutaten

• Rinderhackfleisch – oder ein anderes Hackfleisch
• Zwiebelpulver
• Knoblauchpulver
• Sojasauce
• Worcestershire-Sauce

Sie benötigen außerdem Hamburger-Zutaten wie Brötchen, Salat, Tomaten, Käse und/oder andere Beläge und Soßen, die Sie bevorzugen.

Wie man Hamburger aus der Luftfritteuse macht

In einer kleinen bis mittelgroßen Rührschüssel Hackfleisch, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver verrühren oder zerstampfen. Aus der Masse vier Patties formen.

In einer kleinen Schüssel oder einem Glas Sojasauce und Worcestershire-Sauce vermischen. Bestreichen Sie damit die Patties auf beiden Seiten, nachdem Sie sie in den Korb Ihrer Heißluftfritteuse gelegt haben.

Bei 375 °F an der Luft braten (auf Heißluftfritteusen wird dies manchmal als „Roast“ bezeichnet) 10-12 Minuten lang, dabei die Pastetchen nach der Hälfte der Garzeit wenden. Sobald es fertig ist, verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, ob es fertig ist. Die Innentemperatur sollte 160 °F erreichen.

Rösten Sie die Hamburgerbrötchen in der letzten Minute des Garvorgangs in der Heißluftfritteuse oder in einer trockenen Pfanne. Belegen Sie Ihre Burger mit den Zutaten, die Sie bevorzugen.

Tipps und Hinweise

• Ich heize meine Heißluftfritteuse nicht vor, bevor ich Burger mache. Wenn Sie dies jedoch tun, können Sie die Garzeit möglicherweise um ein oder zwei Minuten verkürzen.
• Sie können Pergamentpapier in eine Heißluftfritteuse legen, aber ich tue es nicht, wenn Sie hausgemachte Burger zubereiten. Wenn Sie dies tun, schneiden Sie Schlitze oder Löcher in das Papier, damit das Fett von den Burgern hindurchtropfen kann, da dies einer der Vorteile einer Heißluftfritteuse ist.
• Ich möchte einen Cheeseburger machen. Ich lege in den letzten zwei Minuten, in denen er gart, ein oder zwei Scheiben Käse oben auf den Burger.
• Da alle Heißluftfritteusen, wie auch Öfen, etwas anders funktionieren, muss ich meine Burger in der Regel die gesamten 12 Minuten garen. Wenn Sie Ihre Hamburger lieber mit etwas Rosa in der Mitte haben, mittel- bis mittelgar, probieren Sie es bei der ersten Zubereitung dieses Rezepts mit 9–10 Minuten und sehen Sie, was passiert.

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