Dieses Cranberry-Sirup-Rezept wird aus frischen Cranberries, Zucker, Wasser und Orangenschale hergestellt. Das ist es! Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten. Und dann haben Sie einen saisonalen einfachen Sirup, der auf SO viele Arten verwendet werden kann. Dieser Cranberry-Sirup ist aromatisch, säuerlich, farbenfroh und so einfach zuzubereiten.
Frischer Cranberrysirup ist eine tolle Ergänzung zu vielen Cocktailrezepten wie z Margaritas, Gin und Tonicsoder ein Moskauer Maultier. Es eignet sich auch hervorragend für Mocktails oder einfach als Zugabe zu Mineralwasser. Ich füge auch gerne hausgemachten Cranberrysirup hinzu Latte oder Mokka. Lecker!
Verwandt: Als nächstes machen Sie Ihr eigenes Kirschsirup, Lebkuchensirup oder Zimt-Dolce-Sirup.
Zutaten
- Preiselbeeren
- Kristallisierter Weißzucker
- Wasser
- Orangenschale
Wie man Cranberry-Sirup macht
In einem kleinen bis mittelgroßen Topf Zucker und Wasser vermischen. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Preiselbeeren und Orangenschale dazugeben und bei mittlerer/starker Hitze kochen, bis die Preiselbeeren zu platzen beginnen (3–5 Minuten). Noch eine Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und alles 15 Minuten ziehen lassen.
Den Sirup in einen luftdichten Vorratsbehälter abseihen. Ich benutze es gerne Gläser mit Ausguss. Im Kühlschrank mindestens 2 Wochen lagern. Sie können Cranberry-Sirup auch einfrieren.
Anmerkungen und Ersetzungen
- Anstelle der Orangenschale können Sie auch Mandarinenschale verwenden. Sie könnten auch eine andere Artwork von Zitrusschale wie Zitrone oder Grapefruit verwenden, aber der Geschmack von Orange und Mandarine gefällt mir in diesem Rezept am besten.
- Tauschen Sie den granulierten Weißzucker gegen braunen Zucker aus, um dem Gericht einen etwas anderen Geschmack zu verleihen.
- Fügen Sie eine kleine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um diesem Cranberry-Sirup einen festlicheren Geschmack zu verleihen. 🙂
Weitere Cranberry-Rezepte
Holen Sie sich unseren KOSTENLOSEN Rezeptführer mit unserem am beliebtesten Rezepte aller Zeiten!
Kostenloser Leitfaden für beliebte Rezepte
Unsere 25 besten Rezepte aller Zeiten!
Holen Sie sich das Rezept
Einfacher hausgemachter einfacher Sirup aus frischen Preiselbeeren für Getränke.
Anweisungen
-
In einem kleinen bis mittelgroßen Topf Zucker und Wasser vermischen.
-
Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
-
Preiselbeeren und Orangenschale dazugeben und bei mittlerer/starker Hitze kochen, bis die Preiselbeeren zu platzen beginnen (3–5 Minuten).
-
Noch eine Minute kochen lassen.
-
Vom Herd nehmen und alles 15 Minuten ziehen lassen.
-
Den Sirup in einen luftdichten Vorratsbehälter abseihen. Im Kühlschrank mindestens 2 Wochen lagern.
Notizen
- Anstelle der Orangenschale können Sie auch Mandarinenschale verwenden. Sie könnten auch eine andere Artwork von Zitrusschale wie Zitrone oder Grapefruit verwenden, aber der Geschmack von Orange und Mandarine gefällt mir in diesem Rezept am besten.
- Tauschen Sie den granulierten Weißzucker gegen braunen Zucker aus, um dem Gericht einen etwas anderen Geschmack zu verleihen.
- Fügen Sie eine kleine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzu, um diesem Cranberry-Sirup einen festlicheren Geschmack zu verleihen.
Ernährung
Nährwertangaben
Cranberry-Sirup
Menge professional Portion
% Tageswert*
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.
Hinweis: Der Nährwert wird zu Ihrer Bequemlichkeit mithilfe von Spoonacular automatisch berechnet. Gegebenenfalls empfehlen wir die Verwendung eigener Nährwertberechnungen.
