Pfefferminzsirup – eine schöne Sauerei

Es ist die Zeit, zu lernen, wie man seinen eigenen Pfefferminzsirup herstellt! Dieses aromatisierte einfache Siruprezept könnte nicht einfacher zu Hause zuzubereiten sein. Sie können diesen Pfefferminzsirup in vielen verschiedenen Rezepten verwenden, darunter Kaffee und Milchkaffee, Cocktails, Mineralwasser oder Limonade und sogar Backwaren oder Desserts, z. B. über Eis geträufelt. Eines meiner Lieblingsgetränke der Saison ist ein Pfefferminz-Mokka!

Während ich in diesem Rezept Pfefferminzextrakt verwende (dies ist die einfachste Choice für jeden Hobbykoch), können Sie bei Bedarf stattdessen Pfefferminzbonbons oder frische Pfefferminze verwenden. Denken Sie daran, dass Pfefferminze eine besondere Artwork von Minze ist. In den meisten Lebensmittelgeschäften handelt es sich bei der frischen Minze, die Sie in der Kräuterabteilung finden, meist um Grüne Minze oder manchmal auch um Thai-Minze. Pfefferminze hat einen stärkeren Geschmack und neigt dazu, sich quick kühl anzufühlen.

Verwandt: Als nächstes lernen Sie, wie Sie Ihre eigenen herstellen einfacher Sirup, Lebkuchensirup oder Vanillesirup.

Zutaten

• Kristallisierter Weißzucker
• Wasser
• Pfefferminzextrakt

Wie man Pfefferminzsirup herstellt

In einem kleinen Topf Zucker und Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und keine Körner mehr vorhanden sind. Anschließend den Pfefferminzextrakt unterrühren

Kochen Sie einfachen Sirup nicht länger als zum Auflösen erforderlich ist. Wenn Sie Ihren Sirup zu lange kochen, wird er schließlich zu Karamell.

Abkühlen lassen und in eine füllen luftdichter Behälter im Kühlschrank.

Anmerkungen und Ersetzungen

• Wenn Sie anstelle des Extrakts Pfefferminzbonbons (z. B. Zuckerstangen) verwenden möchten, fügen Sie einfach 1/4 Tasse Bonbonstücke zu der Mischung hinzu, nachdem Sie den Zucker aufgelöst haben. 2–3 volle Minuten köcheln lassen. Anschließend den Sirup in der Pfanne abkühlen lassen. Entfernen Sie die Bonbonstücke, bevor Sie den Sirup aufbewahren.
• Wenn Sie anstelle des Extrakts frische Pfefferminze verwenden möchten, fügen Sie einfach 5-6 Blätter der Mischung hinzu, nachdem Sie den Zucker aufgelöst haben. Ganze 2 Minuten köcheln lassen. Anschließend den Sirup in der Pfanne abkühlen lassen. Entfernen Sie die Minzstücke, bevor Sie den Sirup aufbewahren.
• Einfacher Pfefferminzsirup ist ein tolles selbstgemachtes Geschenk für jeden Kaffeeliebhaber in Ihrem Leben!

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