Spinat-Artischocken-Dip – eine wunderschöne Sauerei

Ich liebe Vorspeisen. Es ist bekannt, dass Emma und ich, wenn wir zum Abendessen ausgehen, sogenannte „Vorspeisenschmaus“ bestellen, additionally probieren wir mehr Apps aus und lassen den Hauptgang aus. Sie sind köstlich! Heute freue ich mich, Ihnen mein eigenes Rezept für meine liebsten klassischen Vorspeisen vorstellen zu können: Spinat-Artischocken-Dip!

Ich mache diesen Spinat-Artischocken-Dip schon seit vielen Jahren und das Rezept hat sich nicht wirklich geändert. Es ist nicht ohne Grund ein Klassiker! Wenn Sie Gastgeber sind oder einen tollen gebackenen Dip für eine Celebration benötigen, probieren Sie dies.

Verwandt: Probieren Sie als Nächstes unser aus Buffalo Hen Dipein cremig-würziger gebackener Dip.

Zutaten

• Spinat – ich verwende immer gefrorenen Spinat
• Artischockenherzen
• Frischkäse
• Mayo
• Sauerrahm- oder griechischer Joghurt
• Parmesankäse
• Knoblauch
• Rote Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Wie man Spinat-Artischocken-Dip macht

Den gefrorenen Spinat auftauen und abtropfen lassen. Wenn es noch nicht gehackt ist, fein hacken. Die Artischockenherzen abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken.

In einer großen Schüssel Spinat, Artischockenherzen, weichen Frischkäse, Mayonnaise, Sauerrahm, die Hälfte des Parmesankäses, Knoblauch und zerstoßene Chiliflocken vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Mischen, bis die gesamte Mischung gleichmäßig feucht ist. Gießen Sie die Mischung in eine 20 cm große Gusseisenpfanne, eine quadratische Pfanne oder eine Kuchenform. Mit dem restlichen Parmesankäse belegen.

30 Minuten bei 350 °F backen, bis sich Blasen bilden und die Oberfläche goldbraun ist. Lassen Sie es vor dem Servieren fünf Minuten abkühlen.

Anmerkungen und Ersetzungen

• Für eine leichtere Variante verwenden Sie fettarmen Frischkäse, Miracle Whip und fettarmen griechischen Joghurt.
• Meistens verwende ich für diesen Dip ausschließlich Parmesankäse, ABER wenn Sie es eher schmelzend und pikant mögen, können Sie Mozzarella auch durch die Hälfte des Parmesans ersetzen.
• Wenn Sie kein scharfes Essen mögen, lassen Sie die Chiliflocken weg oder halbieren Sie sie für etwas weniger Scharfes.
• Ich serviere diesen Dip gerne mit gerösteten Baguettescheiben oder warmem Pita, aber auch Cracker oder Tortillachips schmecken hervorragend.

Weitere köstliche Dip-Rezepte

Eines Tages haben wir alle während der Arbeit davon getrunken und später habe ich es als Topping für einen Salat verwendet (SO intestine). Dann habe ich etwas zu einem Stück gebackenem Lachs hinzugefügt (auch wirklich intestine!). Wenn Sie das nicht für eine Celebration machen, müssen Sie damit rechnen, dass ein paar Reste übrig bleiben. xo. Elsie