Einfacher Traubensalat mit 5 Zutaten – ein wunderschönes Durcheinander

Dieses hausgemachte Traubensalat-Rezept könnte nicht einfacher sein, da nur fünf Zutaten benötigt werden! Sie können dies in etwa 10 Minuten plus Abkühlzeit zubereiten. Ich liebe die knackigen frischen Weintrauben, gepaart mit gesüßtem Frischkäse und einem knackig-nussigen Belag. Für manche magazine es wie eine seltsame Kombination erscheinen, aber sie FUNKTIONIERT und fühlt sich für mich sehr mittelwestlich an.

Traubensalat ist eines dieser Gerichte, das mich an große Familienessen im Urlaub, Potluck-Dinner oder Grillpicknicks denken lässt. Natürlich wird das Wort „Salat“ hier ziemlich großzügig verwendet. 🙂 Es ist sehr ähnlich Ambrosia-Salat oder Watergate-Salat. Es ist kein grüner Blattsalat, sondern eher eine leicht süße Fruchtbeilage.

Verwandt: Probieren Sie als nächstes das meiner Großtante Ina Erdbeer-Brezel-Salat. Bei mir zu Hause nennen wir diesen Salat manchmal einfach Wackelpudding.

Zutaten

• Rote kernlose Trauben
• Frischkäse, weich
• Griechischer Joghurt
• Brauner Zucker
• Gewürzte Walnüsse oder Pekannüsse

Wie man Traubensalat macht

Die Weintrauben abspülen und vom Stiel entfernen. Zum Trocknen beiseite stellen.

Den weichen Frischkäse, den griechischen Joghurt und den braunen Zucker verrühren. Wenn Sie möchten, dass die cremige Mischung perfekt glatt und klümpchenfrei ist, empfehle ich die Verwendung eines Elektromixers und das Mischen des Frischkäses zunächst einzeln und dann das Mischen der anderen Zutaten. Ich persönlich glaube nicht, dass es einen großen Unterschied macht, wenn es ein paar Klumpen gibt. Nennen Sie mich faul, aber sobald Sie den nussigen Belag hinzugefügt haben, sieht es sowieso nicht mehr wirklich glatt aus.

Die Frischkäsemischung mit den Weintrauben unterheben, sodass sie alle bedeckt sind. Die Nüsse hacken und darüber streuen.

Kühlen Sie den Salat mindestens 30 Minuten lang ab, damit alles schön kalt ist, bevor Sie ihn servieren.

Anmerkungen und Ersetzungen

• Ich verwende gerne ausschließlich rote Trauben, aber Sie können auch eine Mischung aus roten und grünen oder ganz grünen Trauben verwenden. Aber ich bleibe bei kernlosen Trauben, egal welche Farbe Sie wählen.
• Wenn Sie es etwas lockerer mögen, verwenden Sie fettreduzierten Frischkäse.
• Ich bevorzuge griechischen Joghurt, aber saure Sahne funktioniert genauso intestine.
• Ich verwende gerne gewürzte (süße) Nüsse für den Belag, aber auch gehackte Snickers (ja! das ist eher „traditionell“ oder üblich, wo ich wohne) oder Graham Cracker sind eine Different.
• Wenn Sie diesen Traubensalat im Voraus zubereiten, beispielsweise am Abend vor dem Servieren, bewahren Sie das Nuss-Topping auf und streuen Sie es kurz vor dem Servieren darüber.

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