Mexikanische Lasagne (Idee für ein Familienessen im Wert von 10 $)

Benötigen Sie eine weitere preiswerte Idee für ein Abendessen, die Sie zu Ihrem Sortiment hinzufügen können? Wenn Ihre Familie Tacos, Käseaufläufe und Essen mit kleinem Funds liebt, sollten Sie sich dieses mexikanische Lasagne-Rezept aufheben!

Wir nennen dieses Rezept manchmal „mexikanische Lasagne“, „Taco Bake“ oder „Taco Pie“, je nachdem, in welcher Stimmung wir uns an diesem Abend befinden! Es ist ein supereinfaches Rezept, das ich gerne zusammenstelle, wenn ich günstige Angebote für Tortillas oder Salsa bekomme.

Ich habe Putenhackfleisch verwendet, weil ich das in letzter Zeit am günstigsten bekommen konnte. Sie können aber auch gerne Hackfleisch oder Hähnchenhackfleisch verwenden! Ich habe auch etwa eine Tasse übrig gebliebenen gekochten Reis hinzugefügt, um etwas mehr Masse hinzuzufügen, aber Sie können den Reis auch weglassen oder stattdessen eine Dose Mais (oder eine zusätzliche Dose Bohnen) hinzufügen.

Wenn Sie saure Sahne oder schwarze Oliven mögen, sind sie eine tolle Beilage, die Sie nach dem Backen darüber geben können! Meine Familie wird leider keine dieser schönen Ergänzungen anrühren. Ich habe sautierte grüne Bohnen als Beilage serviert, um diese Mahlzeit sparsam zu halten, aber es gibt so viele Beilagen, die intestine zu diesem Hauptgericht passen!

Dieser Beitrag ist Teil unseresIdeen für ein 10-Greenback-DinnerSerie, präsentiert vonBrigittein unserem Staff! Jede Woche teilt sie einfache, köstliche und erschwingliche familienfreundliche Abendessenideen mit, deren Zubereitung weniger als 10 US-Greenback kostet, alltägliche Zutaten verwendet und superschnelle Mahlzeiten sind.

Mexikanisches Lasagne-Abendmenü:

• Mexikanische Lasagne
• Grüne Bohnen

Zutaten für das mexikanische Lasagne-Abendessen:

Zutaten für mexikanische Lasagne:

1 8er-Beutel mit 8-Zoll-Tortillas (Publix) —0,86 $

1 Esslöffel Olivenöl (Aldi – 7,25 $ für 33 Esslöffel) —0,22 $

1 kleine Zwiebel, fein gehackt (Aldi) —0,20 $

1 Pfund gemahlener Truthahn, gekocht (Aldi) —2,45 $

2 Esslöffel Chilipulver plus 2 Teelöffel Kreuzkümmel (Aldi) —0,25 $

Salz nach Geschmack

1 Tasse Salsa (Aldi – 1,99 $ für 2 1/2 Tassen) —0,80 $

1 Dose Chilibohnen (oder schwarze Bohnen) (Aldi) —0,85 $

1-2 Tassen übrig gebliebener gekochter Reis (oder eine Dose Mais oder eine zusätzliche Dose Bohnen) (Aldi – 7 1/2 Tassen trocken für 1,99 $) —0,13 $

1 8-Unzen-Packung Cheddar-Käse, gerieben (Aldi) —1,65 $

Gehackter Koriander zum Garnieren (Aldi) —0,25 $

Gesamtpreis für mexikanische Lasagne: 7,66 $ (für 6–8 Personen)

Zutaten für sautierte grüne Bohnen:

2 Dosen grüne Bohnen, abgetropft (Aldi) —1,18 $

3 Esslöffel Butter (Aldi – 2,89 $ professional Pfund) —0,27 $

Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gesamtsumme für sautierte grüne Bohnen: 1,45 $ (für 6 Personen)

Gesamtsumme für das Abendessen: 9,11 $ (für 6 Personen)

So bereiten Sie mexikanische Lasagne und sautierte grüne Bohnen zu:

1. Den Ofen auf 425 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9×13-Pfanne mit Kochspray ein.
2. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und rühren, bis sie anfängt zu bräunen. Das gekochte Putenhackfleisch, 2 Esslöffel Chilipulver, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, Salsa, Bohnen und gekochten Reis unterrühren. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Kochen und rühren Sie noch ein bis zwei Minuten weiter, bis alles durchgeheizt ist.

3. Schneiden Sie die Tortillas in zwei Hälften und legen Sie die Hälfte davon in die 9×13-Pfanne.

4. Mit der Hälfte der Fleischmischung und der Hälfte des geriebenen Käses belegen. Wiederholen Sie jede Schicht.

4. Bei 425 Grad 15–20 Minuten backen (nach dem Herausnehmen aus dem Ofen vor dem Schneiden 20 Minuten ruhen lassen). Mit Koriander (sowie Sauerrahm und schwarzen Oliven, falls gewünscht) garnieren.

5. Während der Taco Pie im Ofen ist, 3 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die beiden Dosen grüne Bohnen unterrühren. Nach Geschmack Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Weiter braten, bis die grünen Bohnen anfangen zu bräunen.

6. Servieren Sie die grünen Bohnen zusammen mit der mexikanischen Lasagne.

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Mexikanische Lasagne und sautierte grüne Bohnen (Idee für ein Familienessen im Wert von 10 $)

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Wir nennen dieses Rezept manchmal „mexikanische Lasagne“ oder „Taco Pie“, je nachdem, in welcher Stimmung wir uns an diesem Abend befinden! Es ist ein supereinfaches Rezept, das ich immer dann zusammenstelle, wenn ich günstige Angebote für Tortillas oder Salsa bekomme, und meine ganze Familie liebt es! Fügen Sie die Beläge und Beilagen hinzu, die Sie bevorzugen, aber ich habe sautierte grüne Bohnen gemacht, um diese Mahlzeit sparsam zu halten.

Kurs Abendessen, Hauptgericht, Beilage

Küche Amerikanisch, Mexikanisch

Stichwort Einfaches Abendessen, einfache Beilage, Familienfavorit, Lasagne, Abendessen unter der Woche

Vorbereitungszeit 15 Minuten Minuten

Kochzeit 20 Minuten Minuten

Abkühlzeit 20 Minuten Minuten

Portionen 8

Kalorien 458kcal

Autor Brigitte

Kosten 9,11 $

Zutaten

Zutaten für mexikanische Lasagne:

• 1 Tasche 8-Zoll-Tortillas (8 Stück) Publix – 0,86 $
• 1 Esslöffel Olivenöl Aldi – 7,25 $ für 33 Esslöffel – 0,22 $
• 1 kleine Zwiebel fein gehackt (Aldi) – 0,20 $
• 1- Pfund gemahlener Truthahn gekocht (Aldi) – 2,45 $
• 2 Esslöffel Chilipulver Aldi – 0,25 $
• 2 Teelöffel Kreuzkümmel
• Salz nach Geschmack
• 1 Tasse Salsa Aldi – 1,99 $ für 2 1/2 Tassen – 0,80 $
• 1 dürfen Chilibohnen oder schwarze Bohnen (Aldi) – 0,85 $
• 1-2 Tassen übrig gebliebener gekochter Reis oder eine Dose Mais oder eine zusätzliche Dose Bohnen (Aldi – 7 1/2 Tassen trocken für 1,99 $) – 0,13 $
• 1 Paket Cheddar-Käse (8 oz) zerkleinert (Aldi) – 1,65 $
• Gehackter Koriander zum Garnieren Aldi – 0,25 $

Zutaten für sautierte grüne Bohnen:

• 2 Dosen grüne Bohnen abgetropft (Aldi) – 1,18 $
• 3 Esslöffel Butter Aldi – 2,89 $ professional Pfund – 0,27 $
• Knoblauchpulver Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

• Den Ofen auf 425 Grad vorheizen. Sprühen Sie eine 9×13-Pfanne mit Kochspray ein.
• In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die fein gehackte Zwiebel hinzufügen und rühren, bis sie anfängt zu bräunen. Das gekochte Putenhackfleisch, 2 Esslöffel Chilipulver, 2 Teelöffel Kreuzkümmel, Salsa, Bohnen und gekochten Reis unterrühren. Nach Geschmack Salz hinzufügen. Kochen und rühren Sie noch ein bis zwei Minuten weiter, bis alles durchgeheizt ist.
• Schneiden Sie die Tortillas in zwei Hälften und legen Sie die Hälfte davon in die 9×13-Pfanne.
• Mit der Hälfte der Fleischmischung und der Hälfte des geriebenen Käses belegen. Wiederholen Sie jede Schicht.
• Bei 425 Grad 15–20 Minuten backen (vor dem Schneiden 20 Minuten ruhen lassen, nachdem man es aus dem Ofen genommen hat). Mit Koriander (sowie Sauerrahm und schwarzen Oliven, falls gewünscht) garnieren.
• Während die mexikanische Lasagne im Ofen ist, 3 Esslöffel Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die beiden Dosen grüne Bohnen unterrühren. Nach Geschmack Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Weiter braten, bis die grünen Bohnen anfangen zu bräunen.
• Servieren Sie die grünen Bohnen zusammen mit der mexikanischen Lasagne.

Notizen

Ich habe Putenhackfleisch verwendet, weil ich das in letzter Zeit am günstigsten bekommen konnte. Sie können aber auch gerne Hackfleisch oder Hähnchenhackfleisch verwenden! Ich habe auch etwa eine Tasse übrig gebliebenen gekochten Reis hinzugefügt, um etwas mehr Masse hinzuzufügen, aber Sie können den Reis auch weglassen oder stattdessen eine Dose Mais (oder eine zusätzliche Dose Bohnen) hinzufügen.

Ernährung

Kalorien: 458kcal | Kohlenhydrate: 39G | Protein: 29G | Fett: 22G | Gesättigtes Fett: 10G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 2G | Einfach ungesättigtes Fett: 6G | Transfette: 0,2G | Cholesterin: 74mg | Natrium: 1129mg | Kalium: 767mg | Faser: 7G | Zucker: 8G | Vitamin A: 1679IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 338mg | Eisen: 4mg

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