Kannst du es fühlen? Das erste Flackern des Sommers – das, das einsetzt, sobald lange Wochenenden, Abendessen im Hinterhof und sonnenverwöhnte Nachmittage in greifbarer Nähe sind? Ehe wir uns versehen, ist der Memorial Day da und bringt den inoffiziellen Beginn des Sommers und all die saisonalen Lebensmittel mit sich, auf die wir das ganze Jahr warten: saftige Wassermelone, rauchige gegrillte Hauptgerichte, frische Salategefrorene Desserts und Margaritas in der Hand. Egal, ob Sie den Grill anfeuern, Snacks für den Strand einpacken oder nach einfachen Rezepten für den Memorial Day suchen, wir haben alles zusammengestellt, was Sie für ein festliches, geschmacksintensives Feiertagswochenende brauchen.
27 Memorial Day-Rezepte zum Auftakt des Sommers
Das Beste daran? Diese Gerichte zum Memorial Day gibt es nicht nur für ein Wochenende im Mai. Von einfachen Vorspeisen und Sommersalaten bis hin zu gegrilltem Hähnchen, Meeresfrüchten, vegetarischen Hauptgerichten, erfrischenden Getränken und Fertigdesserts – jedes Rezept verdient einen Platz in Ihrem Warmwetter-Sortiment. Sie sind einfach genug für ein ungezwungenes Familienessen und besonders genug für ein Grillfest im Garten, ein Picknick oder ein Treffen am Pool.
Im Folgenden finden Sie unsere Lieblingsrezepte für den Memorial Day, mit denen Sie den Sommer auf köstliche Weise beginnen können. Betrachten Sie dies als Ihr Lieblingssortiment für jedes bevorstehende sonnenverwöhnte Treffen.
Vorspeisen
Regenbogen-Rüben-Salat
Dieser Regenbogen-Rübensalat bringt sofort Farbe auf den Tisch und sorgt dafür, dass er sich festlich anfühlt, ohne sich zu sehr anzustrengen. Mit saftigen alten Tomaten, frischen Kräutern und einem knusprigen Dukkah-Abgang ist es die Beilage, die sich leicht und saisonal anfühlt.
Caprese-Nudelsalat mit gerösteten roten Paprika
Wir lieben dieses Gericht, weil es alle Voraussetzungen für ein sommerliches Grillfest erfüllt: einfach zu transportieren, voller Geschmack und bei Zimmertemperatur genauso intestine. Die von Caprese inspirierte Mischung fühlt sich klassisch an, während die sonnengetrockneten Tomaten eine tiefere, herzhaftere Be aware verleihen.
Hummus-Toast mit Tomaten, Feta und Za’atar
Dieses Rezept eignet sich perfekt zur Unterhaltung, da es einfach, anpassbar und leicht als Vorspeise oder Beilage zu servieren ist. Es bringt die frische, knabberbare Energie, die sich jeder vor der Hauptmahlzeit wünscht, ohne dass viel Vorbereitung erforderlich ist.
Verkohlter Kohl mit Cashewcreme
Dies ist keine durchschnittliche vegetarische Seite. Mit seinem rauchigen Saibling, den goldenen Rändern und der geschichteten Textur bringt gegrillter Kohl ein wenig Dramatik auf den Tisch und fühlt sich dennoch einfach an.
Knusprig zerrissener Halloumi-Salat
Dieses Gericht hat alle Voraussetzungen für ein Lieblingsgericht bei warmem Wetter. Es ist hell, salzig, frisch und sättigend, mit goldenem Halloumi, das die Artwork von Textur verleiht, die einem Salat alles andere als erwartet verleiht.
Gegrillter Römersalat mit Kirschen und Feta
Mit etwas Hitze wird daraus mehr als nur Grünzeug. Der Romaine wird verkohlt, knusprig und voller Geschmack, was Ihrem Memorial Day-Menü ein leichteres Gericht verleiht, das sich dennoch kräftig und sättigend anfühlt.
Ricotta und Pflaumen-Bruschetta
Für die Vorspeise, die schick aussieht, aber quick keinen Aufwand erfordert, beginnen Sie hier. Durch den Kontrast von geschlagenem Ricotta und reifen Pflaumen fühlt sich jeder Bissen frisch und saisonal an, während das geröstete Brot genau die richtige Portion Knusprigkeit verleiht.
Netz
Hühnchen-Fajitas aus der Blechpfanne
Ein Fajita-Aufstrich schafft es immer, Menschen um einen Tisch zu versammeln. Mit gewürztem Hühnchen, Gemüsepaprika und allen Beilagen bringt dieses Rezept eine unterhaltsame, praktische Energie in das Memorial-Day-Wochenende.
Mit Gewürzen eingeriebene Hähnchenschenkel
Für das Hauptgericht, das es einfach, aber nie langweilig macht, sind Hähnchenschenkel die richtige Wahl. Auf dem Grill sind sie reichhaltig, zart und verträglich, was bedeutet, dass Sie den maximalen Geschmack erhalten, ohne die Garzeit zu stark zu bedenken.
Gegrillte Garnelen-Tacos mit Grapefruit-Avocado-Salsa
Das sind die Tacos, die dafür sorgen, dass die ganze Mahlzeit mehr Spaß macht. Sie sind einfach zu servieren, leicht zu personalisieren und voller Geschmack, was sie zu einer beliebten Possibility für ein zwangloses Treffen macht.
Burst-Tomaten-Pasta
Dies ist die Artwork von Rezept, die beweist, dass ein paar gute Zutaten die ganze Mahlzeit ergeben können. Sobald die Tomaten Blasen bilden und platzen, verwandeln sie sich in eine würzige, geschmacksintensive Foundation, die sich leicht genug für den Sommer anfühlt.
Zedernbrett-Heilbutt mit Salsa Verde
Wenn Ihr Memorial-Day-Aufstrich eine Pause vom stärkeren Strom braucht, beginnen Sie hier. Heilbutt bietet einen leichten, flockigen Kontrast zu klassischen Grillrezepten und liefert dennoch den Geschmack, der direkt vom Grill kommt.
Gegrillter Lachs mit Steinfruchtsalsa
Dies ist das Gericht, das Sie zubereiten, wenn Sie möchten, dass das Menü etwas anspruchsvoller wirkt, ohne kompliziert zu werden. Der gegrillte Lachs bleibt klassisch und die Pfirsichsalsa sorgt für einen Hauch von Farbe und Süße, der wie geschaffen für den Beginn des Sommers ist.
Desserts
Erdbeer-Frischkäse-Galette
Ein wenig rustikal, ein wenig elegant – diese Erdbeer-Galette ist die Artwork Dessert, das sich mühelos, aber dennoch besonders anfühlt. Saftige Beeren der Hochsaison, verpackt in einer flockigen Kruste, eignen sich perfekt zum warmen Servieren mit einer Kugel Vanilleeis.
Pfirsich-Streusel-Eisbox-Kuchen
Ein Fertigdessert ist immer der Star eines Gastgebermenüs. Dieser Pfirsich-Streusel-Eisbox-Kuchen lässt den Kühlschrank die Arbeit erledigen und hinterlässt einen kühlen, fruchtigen Leckerbissen, der wie das erste richtige Wochenende im Sommer schmeckt.
Erdbeeren und Sahne-Pavlova
Für den Nachtisch, der wie ein Herzstück aussieht, liefert Pavlova immer. Die Kombination aus luftigem Baiser, Erdbeeren und Sahne fühlt sich klassisch, frisch und festlich an, ohne übermäßig reichhaltig zu sein.
Sommerlicher Obstsalat und zerkleinertes Baiser
Manchmal ist das beste Dessert das, das die Jahreszeit für sich sprechen lässt. Dieser Obstsalat feiert den Höhepunkt der Sommerprodukte und verleiht dem Memorial Day-Menü einen erfrischenden, süßen Second.
No-Churn-Fruchtsorbet
Dies ist der Second der Abkühlung, den jedes Memorial Day-Menü braucht. Es ist farbenfroh, erfrischend und unendlich einfach zu servieren, egal ob Sie die Mahlzeit beenden oder den Gästen etwas Süßes zum Mitnehmen zwischen den Schwimmrunden servieren.
Kirsch-Beeren-Eiscremetorte
Ein gefrorener Kuchen ist bei einem sommerlichen Grillfest immer eine gute Idee. Es ist kühl, cremig und einfach nostalgisch genug, was es zum perfekten Memorial Day-Genuss nach einem Tag voller Sonnenschein, Grillen und Nachspeisen macht.
Gegrillte Pfirsiche mit Honig
Offensichtlich können wir von dieser Steinfrucht nicht genug bekommen. Peppen Sie Ihren nächsten Eisbecher mit diesen in Honig gegrillten Pfirsichen auf. Sie haben wahrscheinlich schon den Grill in Betrieb genommen, additionally können Sie sie auch gleich darauf werfen!
Glutenfreie und vegane Karottenkuchen-Cupcakes
Ein Tablett mit Cupcakes sorgt sofort dafür, dass das Dessert mehr Spaß macht. Diese bringen die klassischen Karottenkuchenaromen in ein lässigeres Format, das perfekt zu Picknicktellern, Gartentischen und zum Verweilen nach dem Grillen passt.
Getränke
Honigmelonen-Slushies
Für das Getränk, das sich wie ein Kurzurlaub anfühlt, beginnen Sie mit Melone. Dieses Slushie ist hell, erfrischend und wunderbar einfach, mit einer gefrorenen Textur, die dem Menü sofort mehr Spaß macht.
Alkoholfreie Sommer-Spritz-Bar
Das ist das Getränk, das sich festlich anfühlt, ohne viel Aufsehen zu erregen. Diese alkoholfreien Sommerspritzer sind knackig, farbenfroh und lassen sich den ganzen Nachmittag über leicht schlürfen. Sie eignen sich perfekt für ein Treffen am Memorial Day und bieten für jeden etwas.
Würziges Mezcal Paloma
Dies ist Ihr klassischer Paloma mit einem Sommer-Contact. Durch den Einsatz von Mezcal erhält der Cocktail einen kräftigen, erdigen Geschmack, der jeden Schluck frisch, pikant und bereit für ein langes Wochenende macht.
Würzige Margarita
Diese Margarita bringt die Hitze auf die beste Artwork und Weise. Es ist frech, hell und festlich genug, um selbst einen lässigen Garten-Grasp ein bisschen lustiger zu machen.
Lillet Rosé Spritz
Dies ist Ihr Terrassengetränk mit einer raffinierten kleinen Be aware. Der Lillet fügt blumige, honigartige Noten hinzu, die ihn interessanter machen als Ihren üblichen Spritz, bleiben aber dennoch knackig und leicht zu trinken.
Limoncello-Spritz-Cocktail
Bringen Sie Schwung mit diesem eleganten Spritzer. Perfekt für ein Joyful-Hour-Treffen zu Hause, Ihren nächsten Familienbrunch und natürlich den Memorial Day. Aber es braucht definitiv keinen besonderen Anlass, um diesen leckeren kleinen Leckerbissen zu probieren.
Dieser Beitrag wurde zuletzt am 17. Mai 2026 aktualisiert, um neue Erkenntnisse aufzunehmen.
