Wir LIEBEN es, zum Abendessen zu frühstücken! Und es gibt nichts Beruhigenderes, Sättigenderes und Leckereres als einen riesigen Teller Kekse und Soße. Meine Faculty-Kinder verlangen dieses Essen, wenn sie in den Pausen zu Hause sind – deshalb stand es diese Woche auf dem Speiseplan.
Eine weitere schöne Sache an Keksen und Soße ist, dass sie supergünstig sind! Manchmal serviere ich diese Mahlzeit mit Beilagen wie Rührei oder gekochtem Gemüse, aber wenn ich ganz ehrlich bin, isst niemand wirklich die Beilagen, wenn ich sie serviere. Fühlen Sie sich additionally frei, sie hinzuzufügen, wenn Ihre Familie sie möchte, aber meine magazine einfach nur Sekunden (und vielleicht sogar Drittel!) von Keksen und Soße.
Normalerweise verwende ich für dieses Rezept gemahlenes Wildbret, gewürzt mit Wurstgewürz (wir kaufen unser Gewürz bei Amazon). Aber normale Wurst funktioniert einfach großartig! Das habe ich auch gefunden Mayonnaise-Kekse lassen sich für dieses supereinfache Abendessen bei weitem am schnellsten zubereiten, aber Sie können jedes Keksrezept verwenden, das Ihnen am besten gefällt.
Sie können sogar Kekse aus der Dose verwenden, wenn Sie es besonders eilig haben – aber diese Mayonnaise-Kekse aufpeitschen Additionally schnell!
Dieser Beitrag ist Teil unseres Ideen für ein 10-Greenback-Dinner Serie, präsentiert von Brigitte in unserem Crew! Jede Woche teilt sie einfache, köstliche und erschwingliche familienfreundliche Abendessenideen mit, deren Zubereitung weniger als 10 US-Greenback kostet, alltägliche Zutaten verwendet und superschnelle Mahlzeiten sind.
Zutaten für Kekse:
- 4 Tassen Mehl (Harris Teeter – 1,99 $ für 5 Pfund) – 0,40 $
- 4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Mayonnaise (Publix – wir verwenden nicht viel Mayonnaise und ich warte immer mit dem Kauf, bis ich sie kostenlos oder quick kostenlos bekomme, wenn ich Verkäufe + Gutscheine + Rabatte kombiniere)
- 1 1/2–2 Tassen Milch (Aldi – 3,05 $ für 1 Gallone) – 0,35 $
Gesamtsumme für Kekse: 0,75 $ (ergibt 24 Kekse)
Zutaten für die Wurstsoße:
- 1 Pfund gemahlene Wurst, gekocht (ich habe gemahlene Wildwurst verwendet, aber dieser Preis basiert auf den Aldi-Preisen) – 3,49 $
- 1 Esslöffel Butter (in Kombination mit Wurstfett – ich habe 5 Esslöffel Butter verwendet, da ich gemahlenes Wildbret mit sehr wenig Fett verwendet habe) (Aldi – 0,85 $ professional Stück) – 0,53 $
- 1/3 Tasse Mehl (Harris Teeter – 1,99 $ für 5 Pfund) – 0,03 $
- 5 Tassen Vollmilch (oder halb und halb) (Aldi – 3,05 $ für 1 Gallone) – 0,96 $
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Wunsch, z. B. Thymian, Rosmarin oder rote Paprikaflocken (ich habe frischen Rosmarin aus meinem Kräutergarten verwendet)
Gesamtpreis für Wurstsoße: 5,01 $
Gesamtsumme für Kekse und Wurstsoße: 5,76 $ (für 6 Personen)
So bereiten Sie Kekse und Wurstsoße zu:
1. Befolgen Sie die Anweisungen zur Herstellung der Kekse Hieroder verwenden Sie das doppelte Rezept auf der Karte unten.
2. In einer großen Bratpfanne die Wurst anbraten, falls noch nicht geschehen. Nehmen Sie die Wurst aus der Pfanne und lassen Sie etwas Fett in der Pfanne. Geben Sie 1 Esslöffel Butter in die Pfanne (oder 5 Esslöffel, wenn Sie wie ich Wildwurst verwenden) und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist.
3. Machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie 1/3 Tasse Mehl unterrühren.
4. Nach und nach 5 Tassen Vollmilch unterrühren. Rühren, bis alles intestine vermischt ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Einige Minuten kochen lassen oder bis es dickflüssig ist.
5. Brühwurst sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen oder mit frischen Kräutern garnieren (ich habe Rosmarin verwendet).
6. Über heißen Keksen servieren!
Kekse und Soße
Liebt Ihre Familie das Frühstück zum Abendessen? Nichts ist beruhigender, sättigender und leckerer als Kekse und Soße. Und es ist ein supergünstiges Familienessen!
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Zutaten
Zutaten für Kekse:
- 4 Tassen Mehl Harris Teeter – 1,99 $ für 5 Pfund – 0,40 $
- 4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Mayonnaise Publix – wir verwenden nicht viel Mayonnaise und ich warte immer mit dem Kauf, bis ich sie kostenlos oder quick kostenlos bekomme, wenn ich Verkäufe + Gutscheine + Rabatte kombiniere
- 1 1/2-2 Tassen Milch Aldi – 3,05 $ für 1 Gallone – 0,35 $
Zutaten für die Wurstsoße:
- 1 Pfund gemahlene Wurst gekocht (ich habe gemahlene Wildwurst verwendet, aber dieser Preis basiert auf den Aldi-Preisen) – 3,49 $
- 1 Esslöffel Butter in Kombination mit Wurstfett – ich habe 5 Esslöffel Butter verwendet, da ich gemahlenes Wildbret mit sehr wenig Fett verwendet habe (Aldi – 0,85 $ professional Stange) – 0,53 $
- 1/3 Tasse Mehl Harris Teeter – 1,99 $ für 5 Pfund – 0,03 $
- 5 Tassen Vollmilch oder halb und halb (Aldi – 3,05 $ für 1 Gallone) – 0,96 $
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Gewürze nach Wunsch wie Thymian, Rosmarin oder rote Paprikaflocken (ich habe frischen Rosmarin aus meinem Kräutergarten verwendet)
Anweisungen
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Den Backofen auf 400 Grad vorheizen.
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Für die Kekse Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.
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Mayonnaise und Milch unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
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Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig ausrollen. Wenn der Teig zu klebrig ist, fügen Sie zusätzliches Mehl hinzu.
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Den Teig ausrollen oder ausklopfen und mit einem Keksausstecher oder einem Saftglas 24 Kekse ausstechen.
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Die Kekse auf ein Backblech legen und 12 Minuten backen.
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In der Zwischenzeit die Wurst in einer großen Pfanne anbraten (falls noch nicht geschehen). Nehmen Sie die Wurst aus der Pfanne und lassen Sie etwas Fett in der Pfanne. Geben Sie 1 Esslöffel Butter in die Pfanne (oder 5 Esslöffel, wenn Sie wie ich Wildwurst verwenden) und rühren Sie, bis sie geschmolzen ist.
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Machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie 1/3 Tasse Mehl unterrühren.
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Weiter nach und nach 5 Tassen Vollmilch unterrühren. Rühren, bis alles intestine vermischt ist und keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Einige Minuten kochen lassen oder bis es dickflüssig ist.
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Fügen Sie Brühwurst und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Nach Belieben weitere Gewürze hinzufügen oder mit frischen Kräutern garnieren (ich habe Rosmarin verwendet).
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Über heißen Keksen servieren!
Ernährung
Kalorien: 989kcal | Kohlenhydrate: 82G | Protein: 30G | Fett: 59G | Gesättigtes Fett: 17G | Mehrfach ungesättigtes Fett: 20G | Einfach ungesättigtes Fett: 18G | Transfette: 0,3G | Cholesterin: 107mg | Natrium: 1505mg | Kalium: 689mg | Faser: 2G | Zucker: 13G | Vitamin A: 569IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 506mg | Eisen: 5mg
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Häufig gestellte Fragen zu Keksen und Wurstsoße:
Sie könnten Rösti, Rührei oder gekochtes Gemüse servieren, aber meine Familie magazine nur Sekunden (und vielleicht sogar Drittel!) dieser Kekse und Soße.
Gekühlte Kekse in einem luftdichten Behälter einfrieren. Zum Servieren auftauen und bei 350° erwärmen. Verzichten Sie auf das Einfrieren der Soße – sie verändert die Konsistenz und schmeckt frisch am besten.
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