Karamelläpfel – eine schöne Sauerei

Nichts sagt mehr über das Herbstwetter als ein Karamell-Apfel und wir haben die einfachste Möglichkeit, einen zu Hause zuzubereiten! Während Sie einen komplett hausgemachten Karamell-Apfel zubereiten und Ihr eigenes Karamell von Grund auf herstellen können, verwendet dieses Rezept im Laden gekaufte Karamellbonbons, sodass Sie schneller mit dem Eintauchen (und Essen!) Ihrer Leckerei beginnen können – kein Zuckerthermometer erforderlich!

Karamelläpfel eignen sich auch hervorragend als Geschenk, sodass Sie eine Menge daraus machen können, um sie auf Halloween-Partys als Dankeschön zu verteilen oder einfach ein paar für Ihre Familie an einem klaren Herbsttag zuzubereiten. Fügen Sie lustige Toppings hinzu, um es zu einem Gourmand-Genuss zu machen!

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Welche Apfelsorte eignet sich am besten für Karamelläpfel?

Welche Apfelsorte Sie für Ihren Karamell-Apfel wählen, hängt ganz von Ihrem Geschmack ab! Wenn Sie eine Naschkatze sind, würden Sie wahrscheinlich eine süßere Sorte wie Fuji, Honeycrisp, Gala oder Pink Girl als Apfelbasis genießen. Für einen säuerlicheren Kontrast zu Ihrem süßen Karamell-Topping sind Granny-Smith-Äpfel die beliebteste Wahl. Dies sind alles festere Optionen als beispielsweise eine weichere Macintosh-Sorte und bieten Ihnen einen besseren Crunch-Faktor beim Verzehr Ihrer Leckerei.

Karamell-Apfel-Zutaten:

• Eingewickelte Karamellbonbons: Die Verwendung vorgefertigter Karamellbonbons ist der schnellste und einfachste Weg, Ihre Karamelläpfel herzustellen. Die meisten Lebensmittelgeschäfte verkaufen diese im Herbst in der Backabteilung oder direkt neben den Äpfeln, aber Sie können sie auch on-line erhalten wenn Ihr örtliches Geschäft sie nicht führt.

• Frische Äpfel: Wählen Sie einen festen Apfel, der entweder süßer oder säuerlicher ist, je nachdem, wie viel Süße Sie der Karamellschicht hinzufügen möchten. Achten Sie darauf, das Wachs abzuwaschen, bevor Sie Ihren Apfel eintauchen, damit das Karamell besser haften bleibt und nicht abrutscht.

• Sahne oder Milch: Wenn Sie dem Karamell einfach etwas Schlagsahne oder Milch hinzufügen, wird es etwas dünner, damit es besser zum Dippen geeignet ist.

• Belag (elective): Für einen Gourmand-Karamel-Apfel können Sie nach dem Karamell einen zweiten Dip in lustige Toppings wie zerkleinerte Schokoriegel wie Butterfingers oder Mini-M&Ms, Brezeln, Streusel, Meersalzflocken, gehackte Pekannüsse oder andere Nüsse, zerstoßene Oreos oder Kokosnuss machen! Sie können auch gehackte dunkle Schokolade, Milchschokolade oder weiße Schokoladenstückchen verwenden.

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• Antihaft-Kochspray: Sie sollten sicherstellen, dass Ihre Äpfel nicht an dem Teller oder der Pfanne kleben bleiben, auf die Sie sie stellen. Tragen Sie daher zunächst etwas Antihaft-Kochspray auf die Oberfläche auf, um sicherzustellen, dass Sie sie leicht entfernen können. Sie können Ihre Äpfel auch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech abkühlen lassen. Legen Sie dazu einfach etwas Wachspapier auf ein Backblech oder eine ebene Fläche.

• Dippbehälter (elective, aber hilfreich): Während Sie Ihren Apfel einfach in der Schüssel oder dem Topf herumrollen können, in der Sie das Karamell geschmolzen haben, ist es für kleinere Mengen auch schön, einen zu haben Messbecher aus Pyrexglas um das Karamell darin zu schmelzen, sodass Sie einen hübschen kleinen Behälter haben, in den Sie den Apfel hineintunken können.

Tipps zur Herstellung von Karamelläpfeln:

• Entfernen Sie das Wachs von Ihren Äpfeln. Sie sollten Ihre Äpfel waschen und versuchen, das Wachs von den Äpfeln zu entfernen, bevor Sie sie eintauchen, damit das Karamell besser haften bleibt. Die Äpfel unter etwas heißes Wasser halten und verwenden eine Fruchtwäsche oder Spülmittel und ein sauberes Scheuerpad Reiben Sie mit einem strukturierten Handtuch kräftig über die Äpfel, um einen Teil des Wachses zu entfernen. Trocknen Sie die Äpfel sehr intestine, damit keine Feuchtigkeit zurückbleibt.

• Kühlen Sie die Äpfel vor und nach dem Eintauchen. Nachdem Sie den Spieß hinzugefügt haben, können Sie Ihre Äpfel im Kühlschrank abkühlen lassen, damit das Karamell schneller fest wird und beim Eintauchen weniger von der Oberfläche läuft (und sie dann wieder in den Kühlschrank stellen, damit das Karamell schneller fest wird).

• Halten Sie die Beläge bereits bereit. Wenn Sie Ihren Apfel in Toppings tunken, stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Schüsseln mit Toppings bereits bereit haben, damit das Karamell nicht fest wird, bevor Sie Ihre Toppings zubereiten können.

• Nach dem Abkühlen Schokolade darüber träufeln: Sie können für eine leckere Ergänzung auch geschmolzene Schokolade über Ihren Apfel träufeln, aber warten Sie, bis die Äpfel abgekühlt sind, damit das warme Karamell die Schokolade nicht schmilzt.

So bereiten Sie Karamelläpfel zu:

Bereiten Sie die Äpfel vor: Stellen Sie nach dem Reinigen sicher, dass die Äpfel gründlich trocken sind, bevor Sie sie eintauchen! Den Apfel mit einem Inventory oder einer Gabel aufspießen und beiseite stellen.

Karamell schmelzen: Geben Sie Ihre Karamellbonbons und Sahne/Milch in eine mikrowellengeeignete Schüssel und erhitzen Sie sie in Schritten von 30 Sekunden. Rühren Sie dabei zwischen den einzelnen Erhitzungsvorgängen intestine um, bis der Karamell glatt und geschmolzen ist. Wenn die Mischung dünn erscheint, lassen Sie sie vor dem Eintauchen ein oder zwei Minuten ruhen, damit sie etwas dicker wird.

Kann ich Karamelläpfel auf dem Herd ohne Mikrowelle zubereiten?

Ja! Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie Karamelläpfel auch ganz einfach in einem Topf zubereiten Doppelkochtopfoder eine Pyrex-Glasschale Auf einen Topf mit kochendem Wasser stellen (auf diese Weise dauert das Schmelzen länger, seien Sie additionally geduldig).

Für einen normalen Topf Karamellbonbons und Milch in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie geschmolzen sind. Wenn Sie die Wasserbad- oder Schüssel-auf-High-Methode verwenden, bringen Sie einfach ein paar Zentimeter Wasser in einem Topf zum Kochen, stellen Sie den Deckel des Wasserbades oder der Glasschüssel mit Karamell und Milch darauf und reduzieren Sie die Hitze auf einen niedrigen Wert kochen/köcheln lassen und gelegentlich umrühren, bis es geschmolzen ist.

Äpfel eintauchen: Nachdem Ihr Karamell geschmolzen ist, besprühen Sie ein Tablett oder einen Teller mit Antihaft-Kochspray und tauchen Sie Ihren Apfel schräg in das geschmolzene Karamell. Drehen Sie ihn dabei, bis der Apfel so intestine bedeckt ist, wie Sie es möchten.

Heben Sie den Apfel an, damit das überschüssige Karamell abtropfen kann, und kratzen Sie den Boden über den Schüsselrand, um zusätzlichen Überschuss zu erhalten. Wenn das Karamell tiefer in die Schüssel gelangt, können Sie es auch mit einem Löffel über den Apfel gießen, um die Ränder zu bedecken, oder die Schüssel oder Pfanne kippen, damit sich das Karamell an einer Stelle sammelt.

Nachdem Sie das Karamell hineingetunkt haben, können Sie es noch einmal in den Belag Ihrer Wahl eintauchen, um ihm etwas mehr Geschmack zu verleihen, bevor Sie es auf Ihr Tablett oder Ihren Teller legen. Probieren Sie ein paar schwarze und orangefarbene Streusel für einen Halloween-Karamell-Apfel-Leckerbissen!

Wenn Ihr Karamell beim weiteren Eintauchen Ihrer Äpfel fest wird, erhitzen Sie es jeweils 15 Sekunden lang in der Mikrowelle, bis die Konsistenz wieder eintauchbar ist.

Karamell fest werden lassen: Lassen Sie Ihre Äpfel etwa 15 bis 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen, damit das Karamell auf Ihrem mit Antihaftbeschichtung besprühten Pergamentpapier oder der mit Wachspapier ausgelegten Oberfläche vollständig aushärten kann. Jetzt ist Ihr Apfel essfertig!

Wie lagere ich Karamelläpfel?

Sie können Karamelläpfel bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren und sie auch in Zellophan einwickeln oder einwickeln durchsichtige Leckerlibeutel individuell zum Verschenken!

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