Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen Beilage sind, die zu einer Vielzahl von Hauptgerichten passt, wird Sie dieses Rezept für italienisches Käsebrot nicht enttäuschen! (Weitere Informationen finden Sie hier Rezepte für selbstgebackenes Brot finden Sie hier!)
Rezept von Brigitte in unserem Staff.
Wir lieben dieses käsige italienische Brotrezept!
Ich habe das im Laufe der Jahre viele, viele Male gemacht. Es passt wunderbar zu Suppen im Herbst oder zu gegrilltem Fleisch im Sommer. Wir lieben es auch zu italienischen Gerichten wie Spaghetti oder anderen Pastagerichten.
Es ist eines der einfachsten Teigrezepte, die ich je gemacht habe – es lässt sich einfach und schnell zubereiten und gelingt immer großartig! Ich dosiere die Topping-Zutaten nicht genau ab (es ist eher so, als würde man sie hineinschütten und darüber streuen, haha!), aber es ist immer lecker. Manchmal schneide ich es in Spalten, manchmal schneide ich es in Streifen oder sogar Quadrate.
Ich hoffe, dass Ihnen dieses Rezept genauso intestine schmeckt wie meiner Familie!
Zutaten für italienisches Käsebrot
Teigzutaten:
- 2 1/2+ Tassen Allzweckmehl
- 1 t. Salz
- 1 t. Zucker
- 1 T. Hefe
- 1 c. warmes Wasser
- 1 T. Öl
Topping-Zutaten:
- 2 EL italienisches Salatdressing (oder 1 EL Olivenöl)
- 3/4 t. Knoblauchsalz
- Prise Pfeffer
- 2 EL Parmesankäse
- 1 1/2 c. gestreuter Mozzarella-Käse
- 1 t. Italienisches Gewürz
So backen Sie italienisches Käsebrot:
1. In einer großen Schüssel 2 1/2 Tassen Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermischen.
2. In einer kleineren Schüssel warmes Wasser und Öl vermischen. Zur Mehlmischung hinzufügen und intestine umrühren.
3. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1-2 Minuten lang kneten und bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
4. Abdecken und in einer gefetteten Schüssel an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
5. Den Ofen auf 450 °F vorheizen.
6. Nachdem der Teig aufgegangen ist, drücken Sie ihn in eine gefettete 12-Zoll-Pizzaform (ich verwende einen ungefetteten Pizzastein).
7. Mit Salatdressing bestreichen (Sie können auch mit Olivenöl bestreichen und etwas zusätzliches Knoblauchsalz verwenden, wenn Sie kein italienisches Dressing mögen) und mit Gewürzen und Käse bestreuen.
8. 15 Minuten bei 200 °C backen.
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Einfaches italienisches Käsebrot
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Zutaten
Teigzutaten:
- 2.5 Tassen Allzweckmehl
- 1 T. Salz
- 1 T. Zucker
- 1 T. Hefe
- 1 C. warmes Wasser
- 1 T. Öl
Topping-Zutaten:
- 2 T. Italian Dressing oder 1 T. Olivenöl
- 3/4 T. Knoblauchsalz
- Bindestrich schwarzer Pfeffer
- 2 T. Parmesankäse
- 1.5 C. gestreuter Mozzarella-Käse
- 1 T. Italienisches Gewürz
Anweisungen
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In einer großen Schüssel 2 1/2 c Mehl, Salz, Zucker und Hefe vermischen.
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In einer kleineren Schüssel warmes Wasser und Öl vermischen. Zur Mehlmischung hinzufügen und intestine umrühren.
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Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 1–2 Minuten kneten, bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
-
Abdecken und in einer gefetteten Schüssel an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
-
Den Ofen auf 450 °F vorheizen.
-
Nachdem der Teig aufgegangen ist, drücken Sie ihn in eine gefettete 12-Zoll-Pizzaform (ich verwende einen ungefetteten Pizzastein).
-
Mit Salatdressing bestreichen (Sie können auch mit Olivenöl bestreichen und etwas zusätzliches Knoblauchsalz verwenden, wenn Sie kein italienisches Dressing mögen) und mit Gewürzen und Käse bestreuen.
-
15 Minuten bei 200 °C backen.
Ernährung
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