Das neueste Restaurant & Bar -Sensation von Fort Lauderdale – Sunness Supper Membership (SSC) – ist offiziell auf dem historischen Dawn Boulevard angekommen und feierte Anfang dieses Jahres sein großes Debüt. Zu Ehren des verstorbenen Großvaters von Eigentümer/Betreiber Michael Stanleys, der völlig renovierte Raum am 2465 East Dawn Boulevard in einem köstlichen neuen Speiseziel liefert, das seelenvolle amerikanische Kochern, Handwerkskocktails und Gastfreundschaft, die eine Erfahrung auf der Speiseebene ohne die Formalität verdient, liefert.
An diesem Wochenende taucht SSC mit einem speziellen NOLA-inspirierten Angebot mit kulinarischen Köstlichkeiten wie geschwärztem Fisch, Etouffee und Jambalaya auf, die ihr Signature-Menü perfekt ergänzen. Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Getränkespezialitäten und ein dreiteiliger New Orleans-Jazz von New Orleans wird von 18:30 bis schließen. Regelmäßige a la carte -Menüpunkte sind weiterhin verfügbar. Es ist eine Einladung, den lebendigen Geschmack von New Orleans hier in Fort Lauderdale zu genießen.
„Sunness Supper Membership ist nach meinem Großvater benannt, so dass mir etwas, das mir in der Nähe ist, eine Untertreibung ist“, sagt Michael Stanley, der für die Branche kein Fremder ist, obwohl SSC sein erstes stationäres Konzept ist. Zuvor betrieb Michael MK Takeaways-eine Ghost-Küche, die frische, hergestellte Mahlzeiten aus Koch aus den Küchenchefs lieferte-erfolgreiche Jahre als Gründerin eines Bio-Babynahrungsunternehmens, Yummy in meinem Bauch und als Director of Director of Director of Director von. Operationen für die Tequila Ranch im Park Sports activities Membership. Im Gespräch mit seinem ersten Full-Service-Restaurant-Konzept fügt er hinzu: „Ich wollte einen Raum schaffen, in dem Menschen zusammenkommen können, um köstliche und qualitativ hochwertige Essen und Getränke mit einem Hauch von Magie in der Luft zu genießen. Stimmung, Musik und Beleuchtung sind der Schlüssel, und im Design wurde kein Element übersehen. Ich möchte, dass der Sunness Supper Membership ein Ort ist, an dem Erinnerungen gemacht werden und gute Zeiten haben. “
SSCs verlockendes Menü inspiriert von seiner Kindheit und dem vielfältigen kulturellen Make-up von Südflorida und wurde von Michael in Zusammenarbeit mit dem mit dem James Beard Award ausgezeichneten Chefkoch Allen Susser konzipiert. Das pulsierende Menü verbindet die klassische amerikanische Küche mit globalen Einflüssen und zeigt achtsam bezogene Zutaten und reicht von frischen rohen Barartikeln und geschmackvollen Vorspeisen bis hin zu Hauptplatten mit Steaks, Koteletts und Meeresfrüchten sowie modernen Komfortgerichten.
Zu den Startplatten zählen Highlights Ost- und Westküstenaustern. Crudo; Jumbo Lump Blue Crab Desserts mit Maissalsa und Tartarsauce; Französische Zwiebelsuppe mit einem kitschigen Crouton; Holzfeuer blaste mit Queso Fresko und peruanischem Verde; Brooklyn Burrata mit Kirschtomaten und alten Balsamico; und ein „Tisch geworfen“ Caesar für zwei. Das Menü verfügt außerdem über verlockende Optionen wie Filet Mignon mit roter Kartoffelbrei und Demi-Glace. Wagyu Rindfleischrocksteak & Frites mit Chimichurri -Sauce; Kulturerbe Schweinekotelett mit knuspriger roter Bliss Potato -Brei; Hummerschwanz mit Jasminreis und Mandarine -Ingwerbutter; und ein besonderer Fang des Tages mit Brokkolini und feuergerüsteter Zitrone. Weitere Favoriten sind ein doppelter amerikanischer Käse -Burger, der aus Brisket, Chuck und Brief Rib, geschmorte kurze Rippe mit pürierten roten Kartoffeln und Knoblauchkarotten von Honig sowie Garnelen und Grits mit Schalotten, Cheddar und Speck gefertigt wurde.
Sparen Sie Platz für Dessert-Die Aufstellung der süßen Versuchungen des Eating places ist ebenso foto würdig wie nachsichtig. Zu den Optionen gehören S’Mores Galore Brownie mit Hersheys Schokolade, Graham Cracker, Schlagsahne und Jumbo Marshmallows geröstetem Tisch. und mischungsvoller Verknüpfung mit einem gebutterten Keks, frischen Erdbeeren, Baumwollbonbons und einem großartigen Marnier -Nieselregel, gegossene Tisch. Das skurrile Wunderrad – ein Mini -Ferrris -Rad mit einer Auswahl aus süßen, fruchtigen und Schokoladenbehörden – stellt den wahren Stern der Dessert -Reihe, wobei ein Teil jedes Verkaufs einer lokalen Wohltätigkeitsorganisation zugute kommt.
Das schillernde Bar -Programm von SSC ist der Mixologe Ally Champion, früher Gastrotech und Apotheker 330. , Teufel Den und südlichen Gentleman, neben einer schönen Auswahl von Weinen und Handwerksgeister.
Obwohl SSC eine großartige Fassade am Dawn Boulevard genießt, befindet sich der tatsächliche Eingang im hinteren Teil des Gebäudes, neben mehr als 75 kostenlosen Parkplätzen. Die Gäste werden über einen gewundenen Flur begrüßt, der an einen geheimen Durchgang erinnert und zu einer quick 6.000 Quadratmeter großen Sitzung von 130 Eating places führt. Der Raum zeigt eine schicke, aber warme Farbpalette von Salbeigrün und Neutralen, ergänzt durch handwerkliche Hauch von Holz, Marmor, Leder Leder, Leder und Gold. Ein Schwerpunkt ist die weitläufige U-förmige Marmorbar, die mit hängenden Holzregalen geschmückt ist, die quick 30 Sitzplätze sitzt. Angrenzend sind zwei geräumige Banketts, die an einen ad-hoc-privaten Raum anpasset sind, mit Tischsitzen, die eine Mischung aus niedriger und niedriger und enthält Excessive-Prime-Tische, Halbmondkabinen und längliche Stände für größere Parteien. Elegante Glas- und Holzschränke, die die Flaschenauswahl zeigen, verleihen die Abmessung zwischen dem Barbereich und dem Esszimmer, während ein Holzofen weiter zur einladenden Wärme des Veranstaltungsortes beiträgt.
Mit Blick nach vorne wird die zweite Part des SSC – ein verstecktes Speakeasy mit Blick auf den Esszimmer – im Frühjahr 2025 geöffnet.
Mit seinem auffälligen Design, der außergewöhnlichen Küche, der lebendigen Atmosphäre und dem Engagement für den Service ist Sunness Supper Membership bereit, ein beliebter Spiel auf der Luxus-Speisekarte von Fort Lauderdale zu werden. Das NOLA-inspirierte Menü dieses Wochenendes ist das perfekte Auftakt zu dem, was verspricht, ein dauerhaftes kulinarisches Erbe zu sein. Reservierungen werden empfohlen. Besuchen https://theuness.com/ Weitere Informationen.
