Ursprünglich veröffentlicht im Juli 2021
Der Sommer ist da und genau wie beim Essen ist es (meiner bescheidenen Meinung nach) die beste Jahreszeit für Cocktails! Sommercocktails machen unendlich mehr Spaß, wenn sie sich um saisonale Beeren, Steinobst oder frische Kräuter drehen. Das Wetter ist reif für einen Schwall erfrischender Sekt oder dicker, eisgekühlter Pürees mit genau der richtigen Süße. Sie brauchen nicht einmal Alkohol: Mocktails sind auch im Sommer der Renner. Diese erfrischenden Sommergetränke genießt man am besten im Freien, ob im Garten, auf der Terrasse eines Eating places oder am Pool.
Hier sind meine liebsten klassischen Cocktailrezepte zum Schlürfen diese Saison.
Zuerst werden alle Grundrezepte aufgelistet, dazu noch ein paar kreative Variationen, die Ihnen den Einstieg erleichtern. Viel Spaß!
1. Mojito
Der Mojito ist ein traditioneller kubanischer Cocktail, der zu jeder Jahreszeit schmeckt, aber am besten schmeckt er im Sommer, wenn es reichlich frische Minze gibt. Sie brauchen eine große Handvoll Minzblätter, weißen Rum und Mineralwasser. Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie Beeren oder Pfirsiche hineinmischen.
Rezept: Klassischer Mojito
Variationen: Versuchen Sie Erdbeer-Mojito, Himbeer-Mojito, Pfirsich-Mojitooder Virgin Mojito
2. Aperol Spritz
Der Spritz ist ein weiterer idealer prickelnder Cocktail, um der Hitze zu trotzen. Der beliebteste ist der Aperol Spritz, aber Sie können ihn mit vielen anderen Likören zubereiten! Die Grundidee? Ein 3-2-1-Verhältnis von Sekt (auch Prosecco genannt), Likör und Sodawasser. Ein Hauch von Zitrus macht dieses Getränk besonders erfrischend.
Rezept: Aperol Spritz
Variationen: St Germain Spritz, Lillet Spritz, Amaro Spritzoder Limoncello Spritz
3. Schorle
Der Schorle klingt wie ein Spritz, aber es ist ein völlig anderes Konzept! Mischen Sie Wein und Sodawasser und Sie haben einen Schorle! Dieses Konzept gibt es seit dem 19. Jahrhundert und das aus gutem Grund: Es ist einfach und äußerst erfrischend. Verwenden Sie jeden Wein, den Sie mögen.
Rezept: Weißweinschorle
Variationen: Rosé Spritzer
4. Highball
Ein Highball ist die Definition von erfrischend: Alkohol plus jede Menge Bläschen! Es gibt alle möglichen Variationen des Konzepts, Alkohol mit Sprudelwasser zu mischen. Der Whiskey-Highball geht auf die frühen 1900er Jahre zurück. Eine trendige neue Variante, von der Sie wahrscheinlich schon gehört haben? Ranch Water!
Rezept: Wodka Soda
Variationen: Whisky-Highball, Tequila-Soda, Ranch-Wasser
5. Gin Rickey
Der Rickey ähnelt einem Highball, enthält aber Gin und Limettensaft! Der klassische Gin Rickey wurde um die 1880er Jahre erfunden. Seitdem hat er sich zu einer beliebten Variante als Mocktail entwickelt und ist ein endlos anpassbares Konzept.
Rezept: Gin Rickey
Variationen: Kirsch-Limette-Rickey, Himbeer-Limette-Rickeyoder Limetten-Rickey
6. Radler
Das Radler ist für Bier das, was die Weinschorle für Wein ist! Haben Sie schon einmal ein selbstgemachtes Radler gemacht? Es ist ein britisches Getränk, das bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückreicht. Ursprünglich wurde Bier mit Ginger Beer oder Ginger Ale gemischt, aber das heutige Radler wird mit Zitronenlimonade oder prickelnder Limonade gemischt. Das Sommer-Radler und das Grapefruit-Radler (Rezepte unten verlinkt) sind aktualisierte Versionen des Klassikers mit frisch gepresstem Zitronensaft und Grapefruitsaft für eine erfrischende Be aware.
Rezept: Klassisches Shandy
Variationen: Sommer-Radler, Grapefruit-Radler
7. Whisky-Smash
Der klassische Whiskey Smash entstand in den 1880er Jahren als kühlendes Sommergetränk im viktorianischen Zeitalter! Seitdem haben sich viele Variationen entwickelt. Probieren Sie ihn mit jedem beliebigen Alkohol und vermischen Sie ihn mit frischen Beeren für eine besondere Be aware.
Rezept: Whiskey Smash
Variationen: Gin Basil Smash, Beeren-Wodka-Smash, Brombeer-Bourbon-Smash
8. Moskauer Maultier
Der Moscow Mule ist einer der beliebtesten Cocktails des Landes und zeichnet sich durch die klassische Kombination aus Limette und Ginger Beer aus. Dieser Cocktail hat unzählige Variationen mit verschiedenen Likören hervorgebracht. Die Wassermelonen-Model ist der perfekte Sommergeschmack!
Rezept: Klassischer Moscow Mule
Variationen: Mexikanisches Maultier, Kentucky Maultier, Gin-Gin-Mule, Wassermelonen-Maultier
9. Gefrorener Daiquiri
Der Frozen Daiquiri erinnert ein wenig an die 90er, aber wir sind dafür da! Der klassische Daiquiri wird mit Limette, Rum und Zuckersirup zubereitet, aber wenn Sie das einfrieren, haben Sie den Klassiker aus Resort und Restaurant. Er ist unglaublich erfrischend und lässt sich auch ganz einfach als Mocktail zubereiten. Sie müssen nur die Zutaten mischen, nach Belieben ein oder zwei Garnituren hinzufügen und genießen!
Rezept: Erdbeer-Daiquiri
Variationen: Gefrorener Limetten-Daiquiri, Virgin Strawberry Daiquiri
10. Sangria
Als Letztes in dieser Zusammenfassung der Sommercocktails haben wir einen, den Sie in einem großen Krug zubereiten können: Sangria! Dieser spanische Weinpunsch kühlt die Menschen schon seit Jahrhunderten. Die allgemeinen Zutaten sind Obst, Zucker, Wein, Brandy, Triple Sec und Sprudelwasser oder Sodawasser (optionally available). Es gibt viele fruchtige Variationen, die perfekt zur Jahreszeit passen.
Rezept: Rote Sangria
Variationen: Weiß Sangria, Rosé-Sangria, Wassermelonen-Sangria, Erdbeer-Sangria
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Sonja ist Autorin eines preisgekrönten Meals-Blogs Ein paar Köche und das Kochbuch Ziemlich einfaches Kochen. Zusammen mit ihrem Mann Alex sind die beiden führende Stimmen zum Thema pflanzliche Ernährung und Autoren einer Rezeptserie mit dem Titel „Washington Put up Meals“ Unersättlich: Pflanzenbetrieben. Von der TODAY Present bis zu Bon Appetit möchte Sonja zu abenteuerlichem Essen inspirieren, um die Welt Bissen für Bissen zu einem besseren Ort zu machen.
