Trichterkuchen ist ein wesentlicher Bestandteil von Themenparks oder County Festivals IMO. Ich liebe es! Traditionell wird es hergestellt, indem Teig durch einen Trichter in heißes Öl gegossen wird, um den Kuchen schnell zu frittieren. Ich glaube, es ist etwas regional für Bereiche der USA, aber ich bin mir ehrlich gesagt nicht ganz sicher, da es für mich ein Grundnahrungsmittel für viele Kindheitserinnerungen ist, so dass es universell erscheint. 🙂
Der hausgemachte Trichterkuchen ist tremendous einfach. Es ist sehr ähnlich zu Pfannkuchen Teig – wir sind im Grunde genommen frittierende Pfannkuchen!
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Zutaten
- Pfannkuchenmischung
- Wasser
- Vanilleextrakt
- Öl – Raps oder Gemüse
- Puderzucker, auch Süßwarenzucker genannt
Wie man Trichterkuchen macht
Mischen Sie die Pfannkuchenmischung und das Wasser. Zu einer Quetschflasche geben oder durch einen Trichter gießen.
Erhitzen Sie das Öl auf etwa 350 ° F oder etwas weniger. Gießen Sie dann den Teig hinein und erstellen Sie eine Type des Spinnennetzes. Warten Sie 20-30 Sekunden, flip und dann weitere 15-20 Sekunden braten. In ein Bett aus Papiertüchern richten, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Vor dem Servieren mit Pulverzucker staub bestäuben.
Notizen & Tipps
- Ich habe drei verschiedene im Laden gekaufte Pancake -Mixes ausprobiert. Derjenige, der am besten funktioniert hat, warfare Bisquick.
- Beim Testen einiger Mischungen habe ich erfahren, dass es nur um die Teigtextur geht. Wenn Ihr Teig tremendous flüssig ist, wie Sie es durch einen Strohhalm trinken könnten, wird er nicht intestine zusammenhalten, wenn Sie ihn frittieren. Sie möchten eine dicke Pastekonsistenz.
- Ich magazine es, kleinere Trichterkuchen mit zwei bis drei Bissgröße zu machen, da sie leichter im heißen Öl manövrieren können. Sie können jedoch dasselbe Rezept verwenden, um große Trichterkuchen wie die Messe zu erstellen, wenn Sie es vorziehen.
- Es funktioniert am besten, wenn Sie den Teig durch eine Squeeze -Flasche (wie oben abgebildete) und nicht einen Trichter in das Öl gießen. Dies gibt mir ein bisschen mehr Kontrolle, wenn ich arbeite.
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Fried gebratener Pfannkuchen -Teig macht den besten Trichterkuchen
Anweisungen
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Mischen Sie die Pfannkuchenmischung und das Wasser. Zu einer Quetschflasche geben.
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Erhitzen Sie das Öl auf etwa 350 ° F oder etwas weniger.
-
Gießen Sie dann den Teig hinein und erstellen Sie eine Type des Spinnennetzes. Warten Sie 20-30 Sekunden, flip und dann weitere 15-20 Sekunden braten.
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In ein Bett aus Papiertüchern richten, um überschüssiges Öl zu entfernen.
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Vor dem Servieren mit Pulverzucker staub bestäuben.
Notizen
Ich habe drei verschiedene im Laden gekaufte Pancake -Mixes ausprobiert. Derjenige, der am besten funktioniert hat, warfare Bisquick.
Beim Testen einiger Mischungen habe ich erfahren, dass es nur um die Teigtextur geht. Wenn Ihr Teig tremendous flüssig ist, wie Sie es durch einen Strohhalm trinken könnten, wird er nicht intestine zusammenhalten, wenn Sie ihn frittieren. Sie möchten eine dicke Pastekonsistenz.
Ich magazine es, kleinere Trichterkuchen mit zwei bis drei Bissgröße zu machen, da sie leichter im heißen Öl manövrieren können. Sie können jedoch dasselbe Rezept verwenden, um große Trichterkuchen wie die Messe zu erstellen, wenn Sie es vorziehen.
Es funktioniert am besten, wenn Sie den Teig durch eine Squeeze -Flasche (wie oben abgebildete) und nicht einen Trichter in das Öl gießen. Dies gibt mir ein bisschen mehr Kontrolle, wenn ich arbeite.
Ernährung
Nährwertangaben
Einfacher Trichterkuchen
Betrag professional Portion
% Täglicher Wert*
* Die täglichen prozentualen täglichen Werte basieren auf einer Kaloriendiät von 2000.
Hinweis: Die Ernährung wird für Ihre Bequemlichkeit automatisch berechnet. Wie related, empfehlen wir, Ihre eigenen Ernährungsberechnungen zu verwenden.
