Caviar hat lange als Markenzeichen für Luxus gehalten – und in Südflorida stellt die Köche diese zeitlose Delikatesse mit inspirierten Wendungen neu vor. Von eleganten Startern bis hin zu erfinderischen Cocktails und erhöhtes Komfortessen laden diese kulinarischen Erlebnisse die Gäste ein, Kaviar auf überraschende und unvergessliche Weise zu genießen.
Bei Boia deDie Kartoffelschalen sind seit dem ersten Tag ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant in Buena Vista. Knusprige goldene Muscheln sind mit Stracciatella, einem großzügigen Löffel Kaviar und fein geriebenem hart gekochtem Ei überzogen. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges Zusammenspiel von Texturen, das sich sowohl nachsichtig als auch vertraut anfühlt.
Bei Bourbon Steak MiamiMit einem Michelin-Stern ausgezeichneter Küchenchef Michael Mina erhöht die Cocktailstunde mit Michys Kaviar Martini– Eine polierte Mischung aus Chopin Reserve Wodka und Lillet Blanc, die mit Oliven mit Kaluga -Kaviar gefüllt ist. Es ist eine raffinierte, verspielte Anspielung auf Opulenz – perfekt für einen unvergesslichen Toast.
Bei Walross RodeoDie Kaviardienst Za Bietet eine luxuriöse Einstellung zu Pizza. Mit Schalotten, einem weiche Ei und Crème Fraîche, ermöglicht das Gericht die Gäste aus drei Kaviaroptionen: Baerri (sibirischer Stör)Anwesend Königlicher (weißer Stör)oder Rodeo Choose (sibirischer Stör). Es ist ein ungezwungenes Gericht, das zu einer Kunstform erhoben wird.
Bei Eddie & Vinny’sDie 24 km Yellowfin Thunfisch „Tartar“ Crudo liefert eine auffällige Ausstellung der kulinarischen Finesse. Mit Chili und Tomatenvinaigrette gekleidet, ist das Tartar mit gekrönt Italienischer Ossetra Kaviar und gepaart mit Sauerteig -Crostini – dann mit einer zarten Blattgoldgarnitur. Es ist so atemberaubend zu sehen wie es zu schmecken ist.
Von raffinierten Vorspeisen bis hin zu Present-Toping-Drinks sind diese Spots in Südflorida neu definiert, wie wir den Kaviar genießen-und die Eleganz veranstaltet und gleichzeitig zugänglich, verspielt und unbestreitbar luxuriös ist.
