Meine Besessenheit von Meine Luftbraten fährt fort. In der Saga dieser Woche teile ich mit, wie man den Lachs braten kann. Es ist so intestine! So schnell! Voller Geschmack! Und es ist intestine gekocht, aber nicht trocken.
Dies ist mit Sicherheit ein neuer Favorit in unserem Haus. Dieses Rezept für Luftfritteusenlachs ist schnell und einfach und gesund. Es wurde zur Rotation von hinzugefügt Luft gebratene FlügelAnwesend Luftbraten SteakUnd Luftbratenfisch.
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Ich habe sowohl frische Lachs als auch gefroren gebraten. Ich muss zugeben, dass ich frisch bevorzuge.
Aber da ich in dieser Saison meines Lebens nur einmal professional Woche ein Lebensmittelgeschäft habe, ist es für uns Sinn, viele Optionen für das Abendessen aus unserem Gefrierschrank zu haben. Wir tun additionally beide, je nachdem, was wir zur Hand haben.
Um den gefrorenen Lachs zu braten, müssen Sie ihn zuerst auftauen. Ansonsten ist es nicht anders als Luftbraten frischer, unfrorener Lachs.
Wie man gefrorenen Lachs auftauscht:
Sie können auf ein paar Arten gefrorener Lachs auftauen, aber ich tue normalerweise (wenn er in einem versiegelten Beutel, dem Filet selbst verpackt ist), werde ich ihn in eine Schüssel mit sehr warmem Wasser in unserem Waschbecken stecken. Dies dauert normalerweise 5-8 Minuten, abhängig von der Größe des Filetes. Eine weitere Möglichkeit besteht darin, den versiegelten Beutel über Nacht im Kühlschrank zu lassen.
Ich würe den Lachs vor dem Luftbraten. Zu den Gewürzen, die ich magazine, gehören: Knoblauchpulver oder Salz, Gewürzsalz, italienisches Gewürz, Cayenne, Pfeffer, Zitronenpfeffer, geräucherter Paprika oder Cajun -Gewürz. Wenn Sie sich nicht sicher sind, beginnen Sie mit Salz und Pfeffer.
Zutaten
- Lachsfilets
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
- Zitrone
Häufig gestellte Fragen
Lassen Sie die Haut vor Luftbraten von Lachse eingeschaltet?
Ja, das tue ich. Ich lasse die Haut für den gesamten Prozess ein. Ich entferne die Haut vor dem Essen (additionally lasse ich die Haut sogar beim Servieren an).
Müssen Sie beim Luftbraten Lachs drehen?
Nein, ich nicht. Ich koche die Lachshautseite nach unten (so berührt die Haut die Luftbraten oder das Pergamentpapier) und ich drehe sie nicht um, während sie kocht.
Können Sie Pergamentpapier in der Luftfritteuse verwenden?
Ja, du kannst. Für Luftbratenlachs können Sie entweder das untere Rost mit etwas Öl bürsten oder Pergamentpapier unter Ihrem Lachs vor der Luftbraten hinzufügen.
Benötigen Sie eine Glasur für Luftbratenlachs?
Es liegt complete an Ihnen, aber einige großartige Glasuroptionen sind Miso- und Sojasauce, Mayo und süße Chilisauce, Dijon -Senf oder Honig mit Zitrone und Knoblauch.
Wie verhindern Sie, dass Lachs davon abhält, sich an Ihrer Luftfritteuse zu halten?
Zwei Methoden dafür. Zunächst können Sie den Luftröenkorb mit Öl leicht bürsten, bevor Sie den Lachs und das Kochen hinzufügen.
Die andere Choice besteht darin, Pergamentpapier zu verwenden. Ja, Sie können verwenden Pergamentpapier in deiner Luft Frittyer. Ich werde Pergament hinzufügen, damit es unter den Lachs passt, aber nicht zusammen bikten oder viel lose Papier an den Seiten der Luftfritteuse haben (siehe Foto unten).
Das Pergamentpapier wird beim Kochen einige zusammenrollen. Deshalb möchten Sie additionally keine überschüssige Menge, aber Sie möchten auch genug, dass es unter das gesamte Fischstück passt, das Sie kochen.
Wie lange braten Sie Lachs?
Sie können die Rezeptkarte unten für alle Particulars sehen (oder drucken), aber ich bringe Lachs bei 390 ° F für 8 Minuten. Ich finde, das kocht die Fisch -Perfektion, ohne ihn auszutrocknen. Ich liebe einen Druck aus frischem Zitronensaft über dem gekochten Lachs.
Die Kochzeit kann je nach Größe oder Dicke des Lachs, den Sie kochen, variieren, aber irgendwo zwischen 7 und 9 Minuten funktionieren sie wahrscheinlich intestine.
Sie können dies neben Gemüse wie wie Spargel oder Brokkoli -SalatAnwesend RisottoAnwesend Pasta -SalatAnwesend Brokkoli -KrautsalatAnwesend Matschige Erbsenoder gedämpfter Reis.
Drücken Sie einen kleinen Zitronensaft über diesen luftgebratenen Lachs und genießen Sie es! xo. Emma
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Anweisungen
-
Wenn Ihr Lachs eingefroren ist, tauen Sie zuerst auf.
-
Bereiten Sie Ihre Luftfritteuse vor, indem Sie entweder den unteren Rack mit etwas Öl bürsten oder Pergamentpapier hinzufügen.
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Die Oberseite des Lachs mit Öl streichen und intestine würzen.
-
In die Luft Fritteuse geben und 8 Minuten bei 390 ° F kochen lassen.
Notizen
-Sie müssen den Lachs beim Kochen nicht umdrehen.
-Für Gewürze können Sie jede Kombination aus Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Knoblauchsalz, Gewürzsalz, italienischem Gewürz, Cayenne oder Gewürzmisch verwenden.
-Sie können gleichzeitig mehrere Lachsfilets in der Luftfritteuse kochen, aber Sie möchten nicht, dass sie sich überlappend oder berühren, da sie zusammenkleben können.
-Verve mit einem frischen Zitronenkeil, um vor dem Essen über die Oberseite zu drücken.
Ernährung
Nährwertangaben
Luft gebratener Lachs
Betrag professional Portion
% Täglicher Wert*
* Die täglichen prozentualen täglichen Werte basieren auf einer Kaloriendiät von 2000.
Hinweis: Die Ernährung wird für Ihre Bequemlichkeit automatisch berechnet. Wie related, empfehlen wir, Ihre eigenen Ernährungsberechnungen zu verwenden.
