20 Picknick-Rezepte, die sich wunderbar verpacken lassen und noch besser schmecken

Ein Picknick hat etwas, das alles besser schmecken lässt. Vielleicht liegt es an der frischen Luft oder daran, dass man mit den Händen auf einer Decke statt an einem Tisch isst. Vielleicht schmeckt das Essen einfach anders, wenn die Einstellung stimmt. Was auch immer der Grund sein magazine, wir sind fest davon überzeugt, dass man den Sommer am besten draußen verbringt – und dass die Mahlzeit, die man mitbringt, wichtig ist.

20 Picknick-Rezepte, die sich wunderbar verpacken lassen und noch besser schmecken

Die gute Nachricht: Ein tolles Picknick erfordert keine große Vorplanung, solange Sie die richtigen Rezepte in der Tasche haben. Dies sind die Picknick-Rezepte, auf die wir immer wieder zurückgreifen – einfach zuzubereiten, für unterwegs geeignet und bei Zimmertemperatur köstlich. Packen Sie Ihren Korb, schnappen Sie sich eine Decke und lassen Sie das Essen den Relaxation erledigen.

Frühlings-Crudité mit Inexperienced Goddess Dressing

Frisches Gemüse und ein Inexperienced-Goddess-Dressing, das sich lohnt, in doppelten Portionen zuzubereiten. Erfrischend, elegant und der ideale Begin in eine Mahlzeit im Freien.

Burrata mit Pesto und Feigen

Vier Zutaten, kein Kochen, maximaler Gewinn. Verpacken Sie die Komponenten separat, bauen Sie sie vor Ort zusammen und genießen Sie eine der einfachsten Picknick-Vorspeisen, die es gibt.

Honig-Sriracha-Tempeh-Frühlingsrollen

Macht Spaß beim Einpacken, ist einfach zu essen und die Honig-Sriracha-Sauce ist es wert, further daraus zu machen. Die Mango sorgt für eine salzig-süße Kombination, die absolut begehrenswert ist. Packen Sie sie fest ein und sie reisen wie ein Traum.

Burrata-Toast mit Blutorange, Pistazien und Honig

Beeindruckend genug, um sich besonders anzufühlen, einfach genug, um es ohne Stress durchzuziehen. Verpacken Sie die Komponenten separat und stellen Sie sie im Park zu einem Picknick-Vorspeise zusammen, das seinen Platz auf jedem Tisch im Freien verdient.

Tartines mit Erbstücktomaten, Blauschimmelkäse und goldenen Rüben

Die Tartine von Chefkoch Camilla Marcus von Meine regenerative Küche– gebratenes Brot, traditionelle Tomaten, Blauschimmelkäse und goldene Rüben – ist das Hauptessen der Saison. Es lässt sich in wenigen Minuten zusammenbauen und sieht auf einer Decke umwerfend aus. Verpacken Sie die Komponenten separat und montieren Sie sie vor Ort für maximale Frische.

Wassermelonen-Tomaten-Caprese-Salat

Sommer auf einem Teller. Frischer Mozzarella, Wassermelone, Basilikum, Limettensaft und rote Paprikaflocken – einfach in der Natur und absolut köstlich. Wenn Sie Wassermelonenreste übrig haben, können Sie diese wie folgt verwenden.

Salat mit weißen Bohnen und Radicchio

Einfach, strong und überraschend zufriedenstellend. Cannellini-Bohnen verleihen dem Gericht eine herzhafte Observe, während bitterer Radicchio die Sache interessant macht und großzügige Parmigiano-Reggiano-Späne das Ganze abrunden. Eine tolle Vorspeise oder Beilage, die sich auch beim Transport hervorragend hält.

Nudelsalat der Grünen Göttin

Cremiges Inexperienced-Goddess-Dressing trifft in dieser komplett veganen, rundum sättigenden Bowl auf zarte Pasta, Avocado, Artischockenherzen, Gurke, Erbsen und Sellerie. Machen Sie eine große Menge – es verschwindet schnell.

Tomaten-, Avocado- und Gurkensalat

Cool, erfrischend und atemberaubend. Tomaten, Gurken, Avocado, Jalapeño, eingelegte rote Zwiebeln und frische Kräuter vereinen sich unter einer Honig-Limetten-French dressing, die alles in den Mittelpunkt rückt.

Sommerlicher Nudelsalat

Eine herzhafte Mischung aus Edamame, Kalamata-Oliven und gegrilltem Gemüse – Broccolini, Sommerkürbis, Auberginen, Zucchini – geschwenkt in Olivenöl und Zitronensaft. Am besten bei Zimmertemperatur genießen, was es very best für ein Picknick macht, wo kühlerer Platz kostbar ist. Holen Sie sich einen guten Saibling auf dieses Gemüse; Das ist es, was es unvergesslich macht.

Mediterraner Thunfisch- und weißer Bohnensalat

Kein Kochen, proteinreich und mit Südfrankreich-Aptitude. Weiße Bohnen, Rucola, Thunfisch und eine Zitronenvinaigrette machen dies zu einem der einfachsten und sättigendsten Picknickrezepte auf der Liste. Packen Sie es in ein Glas und gehen Sie.

Pesto Pasta Primavera

Pesto umhüllt jede Nudel und jedes Gemüse in diesem schnellen, lebendigen Nudelsalat – Spargel, Zuckerschoten und Ziegenkäsestreusel inklusive. Etwa 30 Minuten Vorbereitungszeit für eine Schüssel mit nussiger, cremiger Köstlichkeit, die sich intestine transportieren lässt und bei jeder Temperatur großartig schmeckt.

Quinoa-Blumenkohlsalat

Gerösteter Blumenkohl, Quinoa, Cashewnüsse und eine Zitrus-Honig-French dressing machen diesen Salat ebenso nahrhaft wie aromatisch. Es lässt sich wunderbar verpacken, schmeckt bei Zimmertemperatur großartig und hält einen Nachmittag im Freien intestine aus.

Gurken- und knuspriger Reissalat

Ein Salat zum Vorbereiten, der genau für diesen Anlass geeignet ist. Knuspriger Reis, kühle Gurke und eine proteinreiche Foundation, die sich auch beim Transport hervorragend hält.

Nudelsalat mit Feta und Zitronen-Tahini-Dressing

Makkaroni, knackiges Gemüse und ein Miso-Tahini-Dressing, das alles leicht und würzig hält. Erbsen, Radieschen, Gurken und frische Kräuter machen dieses Gericht zu einer lohnenswerten Ergänzung zu Ihrem regulären Sortiment und nicht nur zu Ihrem Picknickkorb.

Glutenfreier Erdbeerkuchen

Glutenfrei, milchfrei und wirklich lecker. Flauschiger Mürbeteigkuchen, Kokosnuss-Schlagsahne und mazerierte Erdbeeren machen dieses Dessert zu einem Picknick-Dessert, das sich lohnt. Tipp: Für den dicksten und cremigsten Schlagsahne die Kokosmilch über Nacht kalt stellen.

Orangen-Mandel-Kuchen

Saftig, zitronig und aus Mandelmehl, Olivenöl und Süßkartoffeln hergestellt. Ein Laib, der sich genauso einfach schneiden und verpacken lässt wie essen lässt. Nicht zu süß, perfekt tragbar und genau das, wonach die Leute nach dem ersten Bissen fragen.

Erdbeer-Frischkäse-Galette

Rustikal, schön und überraschend einfach. Eine Buttermandelkruste enthält eine Frischkäsefüllung mit frischen Erdbeeren – die Artwork von Dessert, die aussieht, als hätten Sie viel härter gearbeitet, als Sie es getan haben. Es lässt sich sauber schneiden und lässt sich intestine transportieren, was es zu einem der besten Picknick-Desserts überhaupt macht.

Endlich: Ein glutenfreier, veganer Brownie, der wirklich köstlich ist

Flauschig, reichhaltig, mit knusprigem Rand und klebriger Mitte. Diese Brownies schmecken wie echte Brownies und sind zudem gluten- und milchfrei. Ein Leinsamen-Wasser-Ei-Ersatz übernimmt hier die Hauptaufgabe, zusammen mit einem Ballaststoffschub. Jeder wird nach dem Rezept fragen.

Ohne Backen weiße Schokoladen-Zitronen-Kardamom-Scheiben

Nicht backen und für den Transport geeignet. Frieren Sie die Scheiben vorher ein und lassen Sie sie bis zum Verzehr auftauen, bis sie die perfekte kühle, aber nicht geschmolzene Konsistenz haben. Mahlen Sie, wenn möglich, Ihren eigenen Kardamom – das macht den Unterschied.